崗位要求：

1、 年齡35歲以下，身心健康，形象氣質(zhì)佳；

2、 具有大專及以上學(xué)歷，有黑珍珠、米其林餐廳經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；

3、 熟悉餐飲業(yè)營運管理，具有2年以上全面管理中高端店鋪經(jīng)驗，有0-1經(jīng)驗，3年以上全面管理中高端店鋪者優(yōu)先考慮；

4、 具有良好的目標策劃、培養(yǎng)帶教、人際溝通、數(shù)據(jù)分析能力，熟悉電腦操作及辦公軟件運用；

5、 務(wù)實高效、責(zé)任擔(dān)當、勤奮好學(xué)，抗壓能力強；

崗位職責(zé)：

1、 全面負責(zé)門店運營和管理工作，具備營運指標的分解能力，對于公司下達的營運指標和工作重點能制定有效的營運計劃，跟進實施，并對結(jié)果負責(zé)；

2、 全面負責(zé)店鋪內(nèi)的現(xiàn)場管理，保證營運現(xiàn)場始終保持平穩(wěn)、順暢的狀態(tài)，對門店的服務(wù)、品質(zhì)、清潔負責(zé)；

3、 能有效的對門店內(nèi)的費用能進行目標管理，保證門店的利潤 ；

4、 門店內(nèi)的安全責(zé)任人，需要對門店以及員工的財產(chǎn)安全、食品安全、人身安全負責(zé)；

5、 全面負責(zé)門店內(nèi)的行政工作：培訓(xùn)、設(shè)備設(shè)施、成本、人事、財務(wù)五大板塊；

6、 危機應(yīng)對能力：掌握危機應(yīng)對的技巧和方法，危機來臨時能發(fā)現(xiàn)并預(yù)判、妥善處理 。