工作內(nèi)容:
1、負責肉類烤制現(xiàn)場制造程序策劃及組織實施,QC團隊搭建及培養(yǎng);
2、分析產(chǎn)品不符合要求的問題點,與生產(chǎn)部協(xié)同梳理生產(chǎn)過程中出現(xiàn)問題點的原因,完善生產(chǎn)工藝及流程;
3、建立和完善 HACCP 的管控流程和指標,并完善產(chǎn)品質(zhì)量管理及工作制度;4、對產(chǎn)品和生產(chǎn)過程中異出現(xiàn)的異常情況進行處理,并制定作業(yè)指導書控制風險;
5、根據(jù)生產(chǎn),銷售,物流等環(huán)節(jié)進行產(chǎn)品的防護、產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤
任職要求:
1、有肉類烤制產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)檢經(jīng)驗;
2、懂制程過程控制策劃及實施;