崗位職責：
1、負責餐廳飲食原料、物料的供應(yīng)商開發(fā)、詢價、談判和采購工作；
2、熟悉業(yè)務(wù)，了解各類食材食品原料的名稱、特征、品質(zhì)、產(chǎn)地、價格，本餐廳營業(yè)率、配料標準和消耗定額；
3、熱愛本職工作，堅守工作崗位，自覺、主動、積極地完成餐廳交辦的一切采購任務(wù)。做到勤跑、勤問、勤聯(lián)系、信息靈、貨源多、質(zhì)優(yōu)價廉，保障供應(yīng)；
4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，絕不采購腐爛變質(zhì)、摻雜假貨、價不符的商品，一旦發(fā)現(xiàn)及時以退貨；
5、嚴守財經(jīng)紀律，防止短缺、被竊事件的發(fā)生，遵守職業(yè)道德，不趁職務(wù)之便假公濟私、營私舞弊；
6、進貨后須經(jīng)驗收人、收貨人認真驗收，做到手續(xù)清楚，結(jié)賬及時；
7、定期詢價，了解市場原材料真實價格，有效控制供應(yīng)商原材料價格符合市場行行；
8、具有跟供應(yīng)商討價議價的能力，且能夠為公司儲備供應(yīng)商，隨時切換掉不符合要求的供應(yīng)商；
9、能夠?qū)Σ少徆ぷ鬟M行總結(jié)，數(shù)據(jù)分析，并根據(jù)市場變化提出食材應(yīng)用的合理化建議。
任職要求：
1、大專以上學(xué)歷，有3年以上餐飲采購經(jīng)驗；
2、良好的溝通協(xié)調(diào)、談判、解決問題能力；
3、為人正直廉潔，踏實上進，能吃苦；
4、愛崗敬業(yè)，具有良好的團隊合作精神與責任心；
5、具有一定的供應(yīng)鏈規(guī)劃、采購流程、制度建設(shè)能力，具備一定的財務(wù)知識。
薪酬待遇：
1、基礎(chǔ)月薪+績效獎金+年終獎金；
2、五險一金、包食宿；