崗位職責(zé)：

1、根據(jù)公司年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，制定具體可行的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃并達(dá)成業(yè)績(jī)及利潤(rùn)目標(biāo)；

2、分析運(yùn)營(yíng)各項(xiàng)指標(biāo)數(shù)據(jù)，根據(jù)市場(chǎng)行情變化，尋找機(jī)會(huì)點(diǎn)，及時(shí)調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略，制定并落地提升計(jì)劃；

3、制定獎(jiǎng)懲制度，組建團(tuán)隊(duì)并激勵(lì)團(tuán)隊(duì)士氣，高效提升業(yè)績(jī)目標(biāo)、利潤(rùn)目標(biāo)、人員培訓(xùn)及發(fā)展、顧客滿意度等；

4、負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)，包括食品安全、消防安全、人員安全等；

5、負(fù)責(zé)處理客訴、突發(fā)事件等；

6、負(fù)責(zé)其他公司交辦的工作。

任職要求：

1、統(tǒng)招大專及以上學(xué)歷；

2、10年以上大型餐飲公司企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，5年以上運(yùn)營(yíng)管理及團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)；

3、性格開朗，熱愛餐飲行業(yè)，熟知餐飲運(yùn)營(yíng)管理的全流程及標(biāo)準(zhǔn)化管理，清楚安全生產(chǎn)的具體要求；

4、擅長(zhǎng)數(shù)據(jù)分析，有較強(qiáng)的目標(biāo)導(dǎo)向和成本意識(shí)；

5、有較強(qiáng)的市調(diào)分析和產(chǎn)品定位能力，較強(qiáng)的思考力和行動(dòng)力；

6、有一定的營(yíng)銷思維和經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)溝通、協(xié)調(diào)和談判；

7、有較強(qiáng)的人員溝通和團(tuán)隊(duì)打造能力；

8、有快速發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力；

9、有較強(qiáng)的責(zé)任感、主動(dòng)性和抗壓能力；

10、熟練使用WORD、EXCEL、PPT等office辦公軟件。