1、根據(jù)公司宴會執(zhí)行任務(wù)單,準(zhǔn)備宴會服務(wù)需要的各項物品,做好準(zhǔn)備工作;
2、督導(dǎo)服務(wù)員在指定區(qū)域依宴會形式向客人提供高質(zhì)量餐前準(zhǔn)備工作;負(fù)責(zé)用餐前領(lǐng)取所需器皿,臺布,口布及玻璃器皿,以便餐前準(zhǔn)備工作。
3、負(fù)責(zé)巡查檢查各宴會廳燈光、音響設(shè)備是否正常使用;婚宴布置是否完成、宴會廳保潔衛(wèi)生是否合格等;
4、宴會開始前的餐具消毒工作;宴會結(jié)束后的收臺、翻臺、整理、保潔工作;
5、定期對宴會資產(chǎn)進行盤點,損耗部分進行申購補充;
6、與廚房配合,在規(guī)定時間內(nèi)完成傳菜、上菜工作;重要宴會時親自服務(wù)貴賓席。
7、記錄并及時跟進溝通客戶宴會中的要求及投訴;服務(wù)過程中若遇有客人投訴事件應(yīng)及時向經(jīng)理匯報以便處理。
8、待遇優(yōu)厚,并提供崗位績效獎金
任職條件:
1、能吃苦耐勞,有團隊合作意識;
2、有酒店餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗者優(yōu)先
3、形象好,氣質(zhì)佳,年齡20-30之間;
4、普通話標(biāo)準(zhǔn),有較強的溝通表達(dá)能力
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