1.在總經(jīng)理授權(quán)下，全面負(fù)責(zé)餐飲部日常經(jīng)營(yíng)管理工作;?
2.認(rèn)真執(zhí)行公司各項(xiàng)決議，定期向總經(jīng)理匯報(bào)經(jīng)營(yíng)管理情況;?
3.按照酒店確立的目標(biāo)管理要求，負(fù)責(zé)制定經(jīng)營(yíng)管理方案和要求，并組織實(shí)施;
4.建立健全店面管理系統(tǒng)，制定合理的工作流程，建立精簡(jiǎn)、高效的操作構(gòu)架體系;?
5.根據(jù)市場(chǎng)行情及酒店實(shí)際情況，組織制定店面整體營(yíng)銷計(jì)劃;?
6.擬定發(fā)展計(jì)劃，報(bào)酒店審批后組織實(shí)施;?
7.負(fù)責(zé)召集工作例會(huì)和其他例會(huì)，及時(shí)通報(bào)酒店經(jīng)營(yíng)管理情況，布置檢查工作任務(wù)，研究和解決有關(guān)經(jīng)營(yíng)管理問題。