崗位職責(zé):
1、 全面負(fù)責(zé)門店?duì)I運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系的建立與實(shí)施;
2、 負(fù)責(zé)管理與追蹤門店的日常營(yíng)運(yùn)工作并對(duì)門店?duì)I運(yùn)結(jié)果負(fù)責(zé);
3、 負(fù)責(zé)制定門店長(zhǎng)、短期的工作計(jì)劃,督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo);
4、 負(fù)責(zé)建設(shè)和發(fā)展運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),組織開展員工培訓(xùn);
5、 負(fù)責(zé)調(diào)查市場(chǎng)情況,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和運(yùn)營(yíng)計(jì)劃,選址新店,鏈接各部門籌備新店開業(yè)的各項(xiàng)工作;
6、 根據(jù)門店屬性、經(jīng)營(yíng)情況,不斷優(yōu)化完善品類及店面規(guī)劃。
任職資格:
1、 具有3年以上知名餐飲連鎖企業(yè)營(yíng)運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)、2年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;
2、 熟悉店鋪營(yíng)運(yùn)管理,具備極強(qiáng)的組織能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和良好的溝通技巧;
3、 具備豐富連鎖餐飲新店開拓及籌備工作經(jīng)驗(yàn);
4、 精通餐飲管理,有豐富的行業(yè)信息渠道。