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更新于 12月21日
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舉報(bào)

連鎖餐飲門店店長（后廚管理類）

7千-8千
  • 呼和浩特賽罕區(qū)
  • 1-3年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招3人

職位描述

包吃包住全勤獎(jiǎng)績(jī)效獎(jiǎng)金免費(fèi)工裝晉升空間大底薪加提成韓餐廚師成本控制廚房運(yùn)營管理餐廳全職
工作內(nèi)容：
1、負(fù)責(zé)后廚人員管理，合理安排工作任務(wù)。
2、嚴(yán)格把控菜品質(zhì)量，確保食品安全。
3、管理食材采購、控制成本。
4、維護(hù)廚房衛(wèi)生與安全。

崗位要求：
1、工作經(jīng)歷：2年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，6個(gè)月以上后廚管理經(jīng)驗(yàn)，管理后廚5人以上團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)，妥善管理廚房的運(yùn)作效率，維護(hù)好廚房的衛(wèi)生和食品安全標(biāo)準(zhǔn)；
2、跳槽頻率：拒絕一年兩跳，最近三段工作經(jīng)歷都不滿足一年的；
3、踏實(shí)能干、為人實(shí)誠、不在工作中偷奸?；?；
4、對(duì)自己、伙伴、團(tuán)隊(duì)組織有高度的責(zé)任心，拒絕自私自利，行事自我；
5、能合理分配后廚工作，有較強(qiáng)的工作時(shí)間管理能力，在營業(yè)時(shí)間做到上菜不斷檔；
6、能熟練操作廚房的各類廚具，會(huì)使用刨肉機(jī)，對(duì)后廚崗位的工作流程熟悉并且能做到實(shí)操上手；
7、具備較強(qiáng)預(yù)判能力，能根據(jù)每日所需材料合理做出采購清單；
8、具備極強(qiáng)的判斷和決策能力、溝通能力、計(jì)劃執(zhí)行能力；
9、面對(duì)突發(fā)事件能夠沉著冷靜、頭腦清晰并快速做出應(yīng)對(duì)措施；
10、有執(zhí)行門店SOP標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄取。
工作時(shí)間：
9:30-14:30，16:30-9:30，月休4天。

工作地點(diǎn)

新公館商務(wù)寫字樓

職位發(fā)布者

唐先生/總裁助理

立即溝通
公司Logo內(nèi)蒙古天賦餐飲管理有限公司
天賦餐飲集團(tuán)成立于2017年6月14日，總部位于內(nèi)蒙古呼和浩特市，業(yè)務(wù)橫跨烤肉、火鍋和拌飯三大餐飲賽道。公司自創(chuàng)建初始就秉承“用良知做人、用良知做事、用良知做餐飲”的企業(yè)使命，和“發(fā)現(xiàn)人的天賦，激發(fā)人的天賦，綻放人的天賦?！钡钠髽I(yè)精神來發(fā)展企業(yè)。天賦餐飲集團(tuán)下設(shè)五大公司，形成了天賦?？救?、梅先森烤肉、天賦牛黑?；疱?、天賦牛拌飯·小鍋菜、中央廚房及供應(yīng)鏈為一體的產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù)格局，實(shí)現(xiàn)了多產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)、多品牌發(fā)展的戰(zhàn)略布局。迄今，天賦餐飲已經(jīng)在全國開設(shè)門店100多家，創(chuàng)立合伙人機(jī)制，大家都是創(chuàng)業(yè)者，都是老板，我們共同在天賦餐飲創(chuàng)造屬于自己的明天，相信在不久的將來，天賦餐飲的品牌將遍布全國各地。
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