崗位職責
1、負責協(xié)助主廚監(jiān)督所有面包制品，以確保面包房運轉(zhuǎn)順利；
2、保持與主廚的良好溝通，包括相關(guān)的內(nèi)部溝通，及時匯報客人的意見和建議，傳達必要的信息給廚師團隊。
3、負責確保在時間表允許的情況下，面包和其他烘烤類食品是新鮮的；
4、需要具備成本意識，避免任何浪費。
任職要求
1、3年以上面包房管理崗位工作經(jīng)驗；
2、靈活創(chuàng)新，熟悉烘焙面包及西點餅房制作工藝；
3、有良好的責任心