崗位職責(zé):
1、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)程序;嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范服務(wù)。服從領(lǐng)導(dǎo),聽(tīng)從指揮做好開餐前的準(zhǔn)備工作,按規(guī)定布置餐廳、餐桌,確保餐廳用具的清潔衛(wèi)生和餐廳環(huán)境優(yōu)雅整潔。
2、熟悉各種酒水、飲料的價(jià)格、規(guī)格、產(chǎn)地、度數(shù);熟記估清菜品及急推菜品;熟悉本店菜品的價(jià)格、規(guī)格,做好介紹和推銷工作。
3、客人就座后,細(xì)心留意賓客用餐情況,及時(shí)為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。幫助用餐結(jié)束的客人核對(duì)帳單確認(rèn)無(wú)誤后買單結(jié)帳。
4、做好餐后的清理工作,清潔所屬衛(wèi)生區(qū)域,服從管理,完成上級(jí)交辦其他工作任務(wù)。
5、遇到客人有意見(jiàn)或投訴時(shí),如不能解決,應(yīng)該立即報(bào)告給餐廳的管理人員.
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