崗位職責(zé)：

1、主動了解市場信息，掌握行業(yè)產(chǎn)品技術(shù)路徑和發(fā)展方向；

2、根據(jù)銷售策略，配合銷售完成肉制品（主要牛肉）新品目標(biāo)；

3、負(fù)責(zé)研發(fā)技術(shù)攻關(guān)與儲備，承擔(dān)并推動產(chǎn)品研發(fā)中技術(shù)問題的解決和突破；

4、協(xié)助部門、工廠及公司產(chǎn)品評定和輸出，如客戶需求產(chǎn)品的提報、產(chǎn)品試產(chǎn)的驗(yàn)證等；

5、梳理產(chǎn)品開發(fā)流程，管理工藝流程、成本卡、規(guī)格書等技術(shù)文件并歸檔；

6、配合領(lǐng)導(dǎo)完成部門其它工作。

任職要求：

1、男女不限，食品科學(xué)與工程或相關(guān)專業(yè)，大專及以上；

2、具有食品研發(fā)崗位工作經(jīng)驗(yàn)不低于3年，具有肉制品研發(fā)崗位工作經(jīng)驗(yàn)不低于1年；
3、熟悉市場流行口味、區(qū)域人群喜好，熟悉肉制品的生產(chǎn)流程和技術(shù)特性，熟悉相關(guān)的原輔材料、食品添加劑、生產(chǎn)設(shè)備、食品標(biāo)準(zhǔn)等知識；

4、思路清晰，有較強(qiáng)的分析、創(chuàng)新和溝通協(xié)調(diào)能力，良好的團(tuán)隊(duì)精神及敬業(yè)態(tài)度；具備較強(qiáng)數(shù)據(jù)信息匯總整理、分析能力，精通OFFICE辦公軟件。

5、認(rèn)真仔細(xì)，勤奮誠實(shí)，觀察能力強(qiáng)，對技術(shù)問題有敏銳的感知能力；

6、良好的職業(yè)操守，在行業(yè)內(nèi)無不良記錄。