更新于 1月14日

(文潤(rùn)運(yùn)營(yíng))招商運(yùn)營(yíng)辦 餐飲項(xiàng)目負(fù)責(zé)人

1.1萬(wàn)-1.5萬(wàn)

職位描述

餐飲
一、崗位職責(zé)
(1)全面負(fù)責(zé)餐飲門店的經(jīng)營(yíng)管理工作,包括日常運(yùn)營(yíng)流程的順暢,包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理、廚房生產(chǎn)、服務(wù)流程等,優(yōu)化工作流程,提高效率和顧客滿意度,確保達(dá)成收入和利潤(rùn)目標(biāo)。
(2)全面負(fù)責(zé)餐飲門店的團(tuán)隊(duì)管理工作,包括員工管理、員工培訓(xùn)、人績(jī)效評(píng)估和人才發(fā)展等;
(3)制定和管理項(xiàng)目預(yù)算,監(jiān)控和控制成本,確保門店的財(cái)務(wù)健康和盈利能力;
(4)預(yù)防安全事故,確保門店在服務(wù)質(zhì)量、食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生等方面達(dá)到標(biāo)準(zhǔn);
(5)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
二、任職要求
(1)本科及以上學(xué)歷,餐飲管理、市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)專業(yè);
(2)年齡不超過45周歲,具有8年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),其中5年以上管理經(jīng)驗(yàn);
(3)熟悉餐飲采購(gòu)、生產(chǎn)加工、招待服務(wù)禮儀、財(cái)務(wù)管理等流程與知識(shí);
(4)具有系統(tǒng)的領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)籌、組織、協(xié)調(diào)、溝通和公共關(guān)系處理能力,強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感;
(5)優(yōu)先條件:①國(guó)內(nèi)985、211院校和最新THE世界排名前200強(qiáng)國(guó)境內(nèi)外高校畢業(yè);②知名大中型企業(yè)、國(guó)企管理崗位工作經(jīng)驗(yàn);③有某方面突出才能或高級(jí)以上職稱;④具有文商旅、政府機(jī)關(guān)等人脈資源;⑤有中高端餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

工作地點(diǎn)

文商旅集團(tuán)

職位發(fā)布者

侯女士/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
無(wú)錫市惠山文商旅集團(tuán)有限公司
惠山文商旅集團(tuán)是無(wú)錫市惠山區(qū)大型綜合型國(guó)有企業(yè)集團(tuán)。集團(tuán)注冊(cè)資本20億元,資產(chǎn)總額超200億元,擁有全級(jí)次公司15家,錨定文化、商業(yè)、旅游、餐飲、體育等版塊,形成“文化為魂、產(chǎn)業(yè)為能、商業(yè)為鏈”的發(fā)展新合力。集團(tuán)成立以來(lái),緊扣惠山“四大功能片區(qū)”發(fā)展布局,深入推進(jìn)重大項(xiàng)目建設(shè)。涵蓋吳文化公園改造提升項(xiàng)目、陽(yáng)山湖國(guó)際度假酒店項(xiàng)目、陽(yáng)山印山·樸園商住項(xiàng)目、無(wú)錫禮社歷史文化名村保護(hù)及提升改造一期項(xiàng)目、科創(chuàng)二期和水蜜桃市場(chǎng)項(xiàng)目、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目、洋溪文化城項(xiàng)目、水運(yùn)江蘇京杭大運(yùn)河(惠山段)高質(zhì)量發(fā)展一期項(xiàng)目等,持續(xù)推動(dòng)構(gòu)建具有惠山地域特色和核心競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。圍繞惠山國(guó)家級(jí)旅游度假區(qū)和惠山國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園“兩項(xiàng)創(chuàng)建”主要任務(wù),高品質(zhì)完成了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園示范區(qū)、中國(guó)水蜜桃種質(zhì)資源館、1000畝高標(biāo)準(zhǔn)水蜜桃種植基地等項(xiàng)目建設(shè),高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)陽(yáng)山旅游度假區(qū)旅游專項(xiàng)規(guī)劃,啟動(dòng)陽(yáng)山“桃田里”親子農(nóng)文旅項(xiàng)目、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園示范區(qū)親子農(nóng)業(yè)研學(xué)項(xiàng)目等,為保障“兩項(xiàng)創(chuàng)建”順利完成發(fā)揮國(guó)企作用。聚焦經(jīng)營(yíng)發(fā)展謀篇布局,集團(tuán)在文商旅項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理、活動(dòng)策劃執(zhí)行、接待保障服務(wù)等方面多點(diǎn)發(fā)力。較好地完成了五個(gè)“惠山之”系列活動(dòng)、“品桃惠友”懇談會(huì)、“鯤鵬杯”村BA、“延風(fēng)·錫韻”民俗文化周、“桃”醉音樂季等區(qū)重大活動(dòng)的舉辦。走出去招項(xiàng)目,建立集團(tuán)(北京、深圳、成都)招商聯(lián)絡(luò)處,與招商蛇口產(chǎn)業(yè)集團(tuán)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,積極招引重大產(chǎn)業(yè)和文化旅游項(xiàng)目。創(chuàng)引結(jié)合育項(xiàng)目,創(chuàng)立惠山高品質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌“山河耕造”,與無(wú)錫市鄉(xiāng)村振興公司建立特色農(nóng)產(chǎn)品唯一指定供應(yīng)商合作關(guān)系;中華老字號(hào)“奧灶館”無(wú)錫首店即將在天上村前投入運(yùn)營(yíng);搶抓微短劇市場(chǎng)先機(jī),旨在全面推介惠山文商旅資源的微短劇即將開拍;與無(wú)錫博物院、無(wú)錫交響樂團(tuán)聯(lián)名設(shè)計(jì)研發(fā)的文創(chuàng)產(chǎn)品已初步形成產(chǎn)品矩陣等。未來(lái),集團(tuán)將立足惠山全域、以開發(fā)、優(yōu)化、整合、盤活惠山文化旅游資源為目標(biāo),以“鯤鵬迭變”計(jì)劃為統(tǒng)攬,“區(qū)鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)、協(xié)同統(tǒng)籌”國(guó)企改革為路徑,聚焦主責(zé)主業(yè),致力打造集文、商、旅、娛、教、體、秀于一體的華東地區(qū)專業(yè)頭部集團(tuán),為全力奮進(jìn)“五地四創(chuàng)”、加速實(shí)現(xiàn)“鯤鵬迭變”貢獻(xiàn)文商旅力量。
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