衛(wèi)生清潔?：負(fù)責(zé)廚房、洗碗間的衛(wèi)生清潔，包括清洗和整理餐具、廚具，以及公共區(qū)域的衛(wèi)生。

?餐具清洗?：按照公司標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行餐具的清洗和消毒，確保餐具清潔無污，達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

?分類存放?：分類存放餐具，防止污染和損壞，及時(shí)挑出破損餐具并報(bào)部門負(fù)責(zé)人處理。

?貴重餐具保管?：負(fù)責(zé)貴重餐具的保管，確保安全。

?個(gè)人衛(wèi)生?：保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，遵守酒店或餐廳的衛(wèi)生規(guī)定。

做好開餐?準(zhǔn)備工作?：在開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，包括整理餐具、檢查洗碗機(jī)等。

?清洗餐具?：按照公司標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行餐具的清洗和消毒，確保餐具清潔無污。

?分類存放?：將清洗干凈的餐具分類存放，防止污染和損壞。

?檢查破損?：發(fā)現(xiàn)破損餐具及時(shí)挑出并報(bào)部門負(fù)責(zé)人處理。

?貴重餐具保管?：負(fù)責(zé)貴重餐具的保管，確保安全。

?清潔工作?：負(fù)責(zé)洗碗間的衛(wèi)生工作，包括清潔洗碗機(jī)、清理殘?jiān)蹪n等。

?完成其他任務(wù)?：完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)，如協(xié)助初加工或按經(jīng)理安排完成其他