【崗位職責】

1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。

2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當?shù)慕ㄗh。

3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會議。

4、確保自助餐臺的干凈和整潔。

5、確保服務臺保持干凈和整潔。

6、有效地與廚房溝通。

7、確保完全了解食品出品，已做更好推薦。

8、和客人和同事禮貌友好。

9、推薦菜品和飲料。

10、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。

11、當客人到達和離開時，要協(xié)助拉椅子。

12、清理桌面垃圾。

13、不斷的補充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。

14、客人離開后，馬上重新擺臺。

15、給不同區(qū)域及時補充清潔項目。

16、在適當?shù)牡胤綌[放及更換布草。

17、完成主管分配的工作。

18、當督導要求時，可勝任其他工作。

19、參加酒店安排的所有培訓。

20、徹底了解服務流程。

21、在繁忙時迅速完成工作。

22、靈活性班次。

23、必要的團隊合作。

24、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確?？捎谩?/p>

25、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等

26、上級可能安排其他工作。

【崗位要求】

1、英語溝通能力。

2、形象好。