1.根據(jù)公司定位、市場(chǎng)需求,整合行業(yè)優(yōu)品,配合制定產(chǎn)品與工藝研發(fā)方向及發(fā)展規(guī)劃,參與編制公司年度產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃、工藝改進(jìn)計(jì)劃和研發(fā)預(yù)算;
2.配合制定和完成新品研發(fā)計(jì)劃、開發(fā)新產(chǎn)品,SOP制定及其他新品相關(guān)工作;
3.根據(jù)經(jīng)營(yíng)單位反饋的情況,及時(shí)改良工藝,調(diào)整不理想因素,使產(chǎn)品適應(yīng)市場(chǎng)需求,增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;
4.了解市場(chǎng)需求及顧客口味體驗(yàn),優(yōu)化、改善現(xiàn)有產(chǎn)品的配方及生產(chǎn)工藝;
5.負(fù)責(zé)行業(yè)信息調(diào)研分析,了解消費(fèi)趨勢(shì)及渠道現(xiàn)狀。
招聘條件:
1.本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程相關(guān)專業(yè);
2.30周歲以下;
3.具有餐飲企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,具備大中型企業(yè)食品研發(fā)管理實(shí)習(xí)、工作經(jīng)歷者優(yōu)先。
4.熟悉國(guó)家在食品方面的政策、法規(guī),具有安全員職業(yè)資格證優(yōu)先。
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