工作職責(zé):
1、協(xié)助廚師進(jìn)行食材的準(zhǔn)備、清洗、切配等工作,確保食材質(zhì)量和烹飪效率
2、負(fù)責(zé)食堂餐具的清洗、消毒和存放工作,確保餐具衛(wèi)生安全
3、協(xié)助廚師進(jìn)行食堂的日常清潔和衛(wèi)生維護(hù)工作,包括烹飪環(huán)境、廚房設(shè)備等
4、參與食材的采購和驗(yàn)收工作,協(xié)助廚師進(jìn)行食材的儲存和管理
5、根據(jù)食堂需要,協(xié)助進(jìn)行菜品的裝盤和分發(fā)工作
6、遵守食堂管理制度和工作流程,確保工作規(guī)范和安全
崗位要求:
1、了解食材處理和烹飪基礎(chǔ)知識,具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣和食品安全意識
2、對食堂衛(wèi)生和食材準(zhǔn)備進(jìn)行自我監(jiān)督和檢查
3、18-50歲,有工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先