1、參與實施復(fù)合調(diào)味品研發(fā)和開發(fā)工作，有調(diào)味品或者預(yù)制菜的調(diào)味經(jīng)驗。優(yōu)先偏向液態(tài)復(fù)合調(diào)味料和半固體復(fù)合調(diào)味料開發(fā)，熟悉工廠設(shè)備，前處理工藝設(shè)備，炒制（蒸汽炒鍋、燃?xì)獬村?、反?yīng)釜）設(shè)備的基本運行運作特點，了解掌握給袋包裝機(jī)、卷膜包裝機(jī)的生產(chǎn)特性。
2、有保質(zhì)期設(shè)計意識，通過數(shù)據(jù)化思維進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)。具備創(chuàng)新意識，熟悉了解掌握調(diào)味品種類，功能性添加劑特性如：呈鮮物質(zhì)、呈甜物質(zhì)、呈香物質(zhì)。
3、一年及以上調(diào)味品/預(yù)制菜工作經(jīng)驗，本科以上學(xué)歷，能獨立進(jìn)行開發(fā)實驗并跟蹤生產(chǎn)和指導(dǎo)生產(chǎn)，會基礎(chǔ)電腦操作，有文檔管理歸納意識。
4、配合應(yīng)用工程師完成調(diào)味品開發(fā)效果驗證，溝通生產(chǎn)部門高效有序完成新品生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品配方和工藝。
5、熟悉了解食品法律法規(guī)，了解GB 7718、GB 28050法規(guī)。
6、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他內(nèi)容工作。