①負(fù)責(zé)食堂食物、調(diào)料、餐具用品等的保管和驗收工作，保證食品不變質(zhì)、不霉?fàn)€、不損壞、不丟失，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報；
③主動平衡庫存食物,及時向食堂管理員提供采購物品的需求信息,防止缺食材影響伙食質(zhì)量；
④負(fù)責(zé)食堂的日常管理工作，食堂食品及餐具等物品不得外借，非工作人員不得要求隨便進(jìn)入,下班要加鎖,做好防盜、防火、防潮、防鼠工作；
⑤做好廚房設(shè)施設(shè)備、炊事用具的維護(hù)和保養(yǎng)；
⑥與幫廚共同承擔(dān)食堂衛(wèi)生保潔工作。

任職資格：

①年齡55歲以下，身體健康；
②吃苦耐勞，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)