400-885-9898
更新于 11月26日
智聯(lián)APPAPP
舉報(bào)

商業(yè)自營(yíng)美食街運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人

1.4萬-1.5萬

職位描述

商業(yè)美食街運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)
崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)自營(yíng)美食區(qū)的運(yùn)營(yíng)及管理工作，對(duì)美食街的成本、出品、服務(wù)、利潤(rùn)、業(yè)績(jī)指標(biāo)等負(fù)責(zé)；
2.負(fù)責(zé)自營(yíng)餐飲區(qū)域品牌宣傳、企劃推廣、服務(wù)規(guī)范、形象管理、價(jià)格管理等,制定自營(yíng)區(qū)域統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)；
3.根據(jù)自營(yíng)餐飲區(qū)域銷售數(shù)據(jù)、目標(biāo)客群、消費(fèi)者偏好等制定年度銷售目標(biāo)，包括銷售額、客單價(jià)、平均利潤(rùn)等指標(biāo)，編制年度成本費(fèi)用預(yù)算；
4.定期分析門店銷售數(shù)據(jù)，及時(shí)調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略，通過優(yōu)秀的服務(wù)和合適的定價(jià)策略等方式，提高顧客滿意度，促進(jìn)口碑傳播和重復(fù)消費(fèi)。
任職要求：
1.45以內(nèi)，大專以上學(xué)歷，8年以上美食廣場(chǎng)管理或商場(chǎng)餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、有優(yōu)秀的執(zhí)行和帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)、品牌運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)；
2.熟悉美食廣場(chǎng)運(yùn)營(yíng)全流程，餐飲行業(yè)的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范，具有較強(qiáng)的組織、管理和組織協(xié)調(diào)能力；
3..熟悉菜品出品與管控。

工作地點(diǎn)

沈陽(yáng)中街吾悅廣場(chǎng)5樓辦公室

職位發(fā)布者

王女士/人力經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
沈陽(yáng)巨潤(rùn)商業(yè)管理有限公司
沈陽(yáng)巨潤(rùn)商業(yè)管理有限公司是商業(yè)運(yùn)營(yíng)全鏈條服務(wù)商，由廣東天潤(rùn)集團(tuán)、重慶巨延商業(yè)集團(tuán)合資組建專注于商業(yè)空間創(chuàng)新管理，提供專業(yè)商業(yè)管理服務(wù)，立足沈陽(yáng)，布局全國(guó)，為城市綜合體、購(gòu)物中心、社區(qū)商業(yè)、街區(qū)商業(yè)、城市更新、文旅項(xiàng)目等各類商業(yè)空間提供全產(chǎn)業(yè)鏈、全生命周期系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)解決方案。沈陽(yáng)中街吾悅廣場(chǎng)負(fù)一層“堂堂大食”作為公司首個(gè)商業(yè)管理項(xiàng)目，致力于打造全國(guó)美食空間標(biāo)桿性產(chǎn)品，是天下美食歡聚新空間，沈陽(yáng)TOP室內(nèi)綠植打卡場(chǎng)。”堂堂大食“是沈陽(yáng)首創(chuàng)室內(nèi)全場(chǎng)景綠植雨林特色風(fēng)格，沉浸式仿佛置身于充滿生機(jī)與自然之美的神秘空間。給予沈陽(yáng)帶來一個(gè)全季節(jié)、全氣候的翠綠景致，讓顧客在休閑娛樂及美食享受之時(shí)，獨(dú)添一份別樣的愜意體驗(yàn)。項(xiàng)目匯聚多個(gè)主題街區(qū)，集美食、娛樂、休閑、生活為一體。
公司主頁(yè)