1. 根據(jù)集團(tuán)經(jīng)營目標(biāo)，制定品牌運(yùn)營策略及實(shí)施;

2. 負(fù)責(zé)餐飲版塊整體工作計(jì)劃制定，部署及監(jiān)督實(shí)施，負(fù)責(zé)門店成本控制及管理，負(fù)責(zé)建立、完善運(yùn)營相關(guān)系統(tǒng)及工作標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)規(guī)章制度慣例執(zhí)行; 督導(dǎo)各部門的日常運(yùn)作管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)；

3. 對餐飲版塊營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度等各項(xiàng)綜合運(yùn)營指標(biāo)全面負(fù)責(zé)，對各項(xiàng)成本進(jìn)行有效控制;

4. 建立并完善高效的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)、管理流程，負(fù)責(zé)建立健全的內(nèi)部組織系統(tǒng)、運(yùn)營機(jī)制及各項(xiàng)餐飲規(guī)章制度;

5. 負(fù)責(zé)研究并掌握市場動(dòng)態(tài)及其發(fā)展趨勢，適時(shí)修正階段性工作目標(biāo)，并組織實(shí)施; 對餐飲經(jīng)營有獨(dú)特的想法，在工作過程中能提出優(yōu)化管理建議，及時(shí)反饋相關(guān)部門并督促落實(shí);

6. 根據(jù)市場行情及公司的實(shí)際情況，組織制定公司整體運(yùn)營計(jì)劃。

7. 掌握市場連鎖餐飲的競爭信息，為公司運(yùn)營管理提出合理化建議和意見。

8. 全面推進(jìn)企業(yè)運(yùn)營體系、產(chǎn)品體系、品牌推廣體系等。

任職資格： 此崗位需具備餐飲行業(yè)同崗工作經(jīng)驗(yàn)

1.五年以上高端餐飲管理經(jīng)驗(yàn)；

2.抗壓能力強(qiáng)，有良好的團(tuán)隊(duì)管理及對內(nèi)對外溝通能力。

高效團(tuán)隊(duì) 晉升空間