1、負責日常營運管理

2、執(zhí)行公司各項決議，定期向上級匯報分店經(jīng)營管理情況

3、組織制訂銷售計劃，并負責督促實施銷售計劃

4、利潤管理；與財務部配合做出每年的預算和月計劃，研究擴大銷售量，增加經(jīng)營收入

5、部門內(nèi)部的管理，與人事部配合招聘、選撥、獎勵、處罰、晉升、調(diào)動、開除員工，并負責組織部門員工的業(yè)務和衛(wèi)生知識的培訓工作。

6、定期進行巡店檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時回饋店長，并制定改善計劃；同時監(jiān)督其執(zhí)行情況；

7、對區(qū)域內(nèi)所轄門店的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合運營指標負責，達成月度、季度、年度各項預估指標；對各項成本進行有效的控制；
8.八年以上大型餐飲連鎖或團膳公司營運現(xiàn)場管理工作經(jīng)驗；

任職要求：
1、具有大專以上學歷，有豐富餐飲管理經(jīng)驗，有扎實的專業(yè)知識與業(yè)務技能

2、熟悉餐飲業(yè)相關法律法規(guī)、公司制定的各項規(guī)章制度，熟悉餐飲管理工作方式

3、具有較強的管理能力、社交能力、組織領導能力、協(xié)調(diào)能力、督導下屬能力，實際工作能力和語言文字能力

4、有相應的餐飲財務管理知識。