崗位職責(zé):
1、在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,獨(dú)立烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量;
2、按廚師長(zhǎng)的分工,完成包間菜品、自助餐的菜品制作任務(wù);
3、 擅長(zhǎng)包間菜品擺盤、雕刻,具備菜品創(chuàng)新能力。
4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。
5、 協(xié)助完成食堂每日日常工作。
任職要求:
1、有相關(guān)工作3年及以上經(jīng)驗(yàn)并具有較強(qiáng)的成本、團(tuán)隊(duì)意識(shí);
2、工作有責(zé)任心,做事認(rèn)真負(fù)責(zé),服務(wù)上級(jí)安排;
3、能吃苦耐勞,具體良好的溝通合作能力。