1.監(jiān)控衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)： 品控員需要定期進(jìn)行衛(wèi)生查看和監(jiān)控， 確保屠宰場(chǎng)生產(chǎn)過程中符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 這包括禁止穿著污染的鞋子、 服裝或珠寶來到生產(chǎn)區(qū)域、 定期清洗洗手間、 定期清洗整個(gè)場(chǎng)地及設(shè)備等。 此外， 品控員還需要確保生產(chǎn)過程中水、 氧氣和清潔劑的質(zhì)量安全， 防止可能有害的物質(zhì)進(jìn)入到屠宰場(chǎng)環(huán)境中。
2.監(jiān)控生產(chǎn)過程中的變化： 品控員需要對(duì)生產(chǎn)過程中迅速產(chǎn)生的變化保持敏感， 特別關(guān)注肉類的外觀、 氣味和顏色， 以確保產(chǎn)品質(zhì)量和健康。 此外， 品控員還需要注意肉類加工中的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)， 以確保市場(chǎng)法規(guī)的嚴(yán)格遵守。
3.嚴(yán)格記錄生產(chǎn)數(shù)據(jù)： 品控員需要記錄生產(chǎn)過程中的數(shù)據(jù)， 以幫助改進(jìn)生產(chǎn)過程并提高產(chǎn)品質(zhì)量。 例如， 當(dāng)肉類從不同的區(qū)域到達(dá)屠宰場(chǎng)時(shí)， 品控人員需要記錄相關(guān)數(shù)據(jù)， 并比較這些數(shù)據(jù)來確定最高品質(zhì)肉的來源。 此外， 也需要記錄員工在生產(chǎn)過程中的表現(xiàn)， 以便在工藝完善之后， 優(yōu)化員工工作， 并提高產(chǎn)品質(zhì)量。
4.協(xié)調(diào)其他部門： 品控員需要與其他部門密切協(xié)調(diào)， 以確保良好的協(xié)作和解決可能出現(xiàn)的問題。 他們維護(hù)與生產(chǎn)部門之間的聯(lián)系， 以了解生產(chǎn)工藝和跟蹤生產(chǎn)數(shù)據(jù)并進(jìn)行協(xié)調(diào)。 此外， 品控員還將與銷售團(tuán)隊(duì)協(xié)作， 并支持他們?cè)谑袌?chǎng)上推銷產(chǎn)品。
5.不斷改進(jìn)： 品控員需要對(duì)生產(chǎn)過程中的問題進(jìn)行分析， 并推出改善措施。 他們可以參與改進(jìn)計(jì)劃的開發(fā)， 并確認(rèn)需要調(diào)整其他部門的行動(dòng)以實(shí)現(xiàn)改善。 推行使用新技術(shù)和自動(dòng)化設(shè)備可以提高產(chǎn)品質(zhì)量并減少人為錯(cuò)誤。

任職條件：

1、擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，遵紀(jì)守法，務(wù)實(shí)勤奮，具備良好的職業(yè)道德，中共黨員優(yōu)先；
2、個(gè)人品行優(yōu)良，擁有良好的溝通、計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、執(zhí)行及系統(tǒng)思考能力；
3、45周歲以內(nèi)（即1979年1月1日后出生），大專及以上學(xué)歷；
4、2年以上屠宰廠品控相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先