【崗位:樓面經理】
一、任職要求:
1、大專及以上學歷;
2、熱情開朗,善于與人溝通;
3、適應倒班和高效的工作環(huán)境;
4、樂于從事連鎖餐飲零售業(yè);
二、崗位職責
【服務展現(xiàn)】以身作則,展現(xiàn)品牌服務行為;輔導員工達到服務要求;第一時間處理抱怨,妥善處理意外事件;
【人員管理】合理安排員工工作崗位,明確班次目標并追蹤達成;遇到特殊情況,合理調配人力,保障營運順暢;帶動團隊士氣并適時認同鼓勵;
【貨物管理】做好值班前效期確認,確保物料都在保存期限;確保班次中產品品質符合標準;運用系統(tǒng)以確保貨物供應;
【設備管理】正確啟閉設備,確保設備正常運轉,并輔導員工正確操作設備,如設備故障,及時處理。
三、晉升發(fā)展
樓面經理 → 副經理 → 資深副經理 → 餐廳經理 → 區(qū)經理 → 區(qū)域經理;
副經理及以上職級100%內部晉升,無空降。
【副經理】以行政工作為主,采購訂貨、人員排班、新產品營銷、品質管理等。
【資深副經理】財務管理,人力資源管理,餐廳業(yè)務管理。
【餐廳經理】全權經營一家餐廳,打造永續(xù)經營的品牌,建設高績效團隊。
四、工作作息
倒班輪休制,錯峰休假,法定節(jié)假日上班三薪。
月工時一般在185~202小時間,每天工作時間一般為8~9小時,月休5~9天,具體情況視餐廳營業(yè)時間而定。
五、薪資福利
東陽地區(qū):通過訓練期鑒定后每月工時達到185H以上,綜合月薪4100~4900元/月(其中加班工資140~300元/月以季度為單位發(fā)放),另有季度獎金600~1500元/季度,薪資及季度獎金均隨職級升高而不斷提高;
2、畢業(yè)后繳納五險一金(工傷保險、醫(yī)療保險、養(yǎng)老保險、失業(yè)保險、生育保險、住房公積金),副經理及以上職級還有商業(yè)險;
3、享受帶薪年假5個工作日起,最高20個工作日;還有帶薪婚假/產假/哺乳假/病假/喪假/護理假/獨生子女陪護假/育兒假;
4、假節(jié)日福利/免費體檢/員工特惠工作餐等。
晉升到餐廳經理還可享受以下福利:
滿一年,且績效達標的餐廳經理都會被授予價值2000美金的YUMC限制性股票,成為公司的股東;
滿兩年,可享受 “全家福健康關懷計劃”,為家人的健康保駕護航;
滿三年,則享受“補充購房福利計劃”,包括免息貸款和房息補貼,以此幫助他們在工作地購買住房和改善居住條件;
滿五年,被授予價值3000美金的限制性股票。
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