更新于 12月21日

(國企)西餐廚師

5千-8千
  • 哈爾濱道里區(qū)
  • 經(jīng)驗不限
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招4人

職位描述

西餐西式烹調(diào)師廚師
崗位職責:
1、負責處理廚房的運作等事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲領(lǐng)導(dǎo)下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負責出品西餐廚房的各種菜品;
4、對廚房菜品的出品質(zhì)量和食品成本負責任;
5、對廚房范圍安全巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、對食品原料進行相關(guān)管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
每周單休。
同等條件,優(yōu)先錄用退伍軍人。
職位福利:帶薪年假,績效獎金、包吃、包住、交通補助、五險 、待遇優(yōu)厚。
面試不收取任何押金。

工作地點

哈市道里區(qū)西八道街37號馬迭爾大廈九樓辦公室

職位發(fā)布者

吳女士/HR

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哈爾濱馬迭爾集團股份有限公司是依托“百年老字號”馬迭爾賓館發(fā)展起來的現(xiàn)代企業(yè)集團,現(xiàn)已形成旅游賓館服務(wù)業(yè)、食品加工業(yè)及旅游景區(qū)服務(wù)業(yè)等產(chǎn)業(yè),是黑龍江省知名的服務(wù)品牌。聞名中外的“馬迭爾”是哈爾濱城市的寶貴財富。這里曾是新中國藍圖的策源地,歷史上新政協(xié)曾在此召開三次會議,籌劃新中國的誕生;賓館“歐洲新藝術(shù)”建筑風格獨樹一幟;這里也曾是旅居哈爾濱的猶太人聚集、活動的中心,接待過無數(shù)達官顯貴、軍政要員、商賈名士。馬迭爾賓館作為本埠百年飲食文化發(fā)源地,哈爾濱最早的《中餐菜譜》、《西餐菜譜》均出自這里。近年來,馬迭爾的文化品牌經(jīng)過不斷挖掘、提煉和創(chuàng)新,得到社會各界的廣泛認同,城市地標性保護建筑“馬迭爾賓館”先后被哈爾濱市政協(xié)、黑龍江省政協(xié)、黑龍江省商務(wù)廳、國家商務(wù)部等授予“愛國主義教育基地”、“新政協(xié)籌備會舊址”、“省級文物保護單位”、“龍江老字號”“國家保護建筑”“中華老字號”等稱號。百年老街上具有濃郁歐陸風情的“馬迭爾陽臺音樂秀”是企業(yè)近年來成功打造的地方知名旅游品牌。隨著《夜幕下的哈爾濱》、《懸崖》、《馬迭爾旅館的槍聲》和《遠東馬迭爾1932》等影視劇的推出,《馬迭爾綁架案》、《猶太人在哈爾濱》和《1933年馬迭爾謀殺案》等書籍的出版,企業(yè)的對外知名度和哈爾濱城市影響力均有較大提高。馬迭爾經(jīng)過了百年風雨的洗禮,成功的塑造了一個又一個傳奇?!案删透沙梢涣鳎駝t寧可不干”,在不久的將來馬迭爾的品牌終將走出中國,走向世界!
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