工作職責(zé):
1.負(fù)責(zé)對(duì)公司職工餐廳的食品加工、制作及烹飪。
2.負(fù)責(zé)對(duì)來(lái)訪客戶(hù)客餐的制作及烹飪。
3.人品忠實(shí)可靠,性情穩(wěn)定,待人接物穩(wěn)重大方。
4.遵守安全操作規(guī)程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等用料。
5.負(fù)責(zé)餐具的衛(wèi)生及灶具設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。
6.對(duì)餐廳食品進(jìn)行合理的預(yù)算,為餐廳物品的購(gòu)買(mǎi)提供合理建議和計(jì)劃。
7.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
任職要求:
1全面掌握中餐烹飪技巧,能夠獨(dú)立完成后廚的工作;
2.熱愛(ài)本職工作,對(duì)企業(yè)團(tuán)隊(duì)有主人翁的奉獻(xiàn)精神;
3.年齡要求:30-45歲
4.善于創(chuàng)新,能夠合理搭配膳食;
5須有健康證、廚師證;