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更新于 1月4日
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食品研發(fā)經(jīng)理

9千-1.8萬
  • 濰坊壽光市
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

崗位職責：
一、負責新產(chǎn)品的開發(fā)與老產(chǎn)品的維護、優(yōu)化
1.負責公司新產(chǎn)品開發(fā)任務(wù)，負責產(chǎn)品的研發(fā)、樣品、試生產(chǎn)、編制工藝流程，產(chǎn)品上市后的追蹤等工作；
2.負責車間正常生產(chǎn)產(chǎn)品的維護和升級，不斷利用新技術(shù)優(yōu)化工藝及配方，優(yōu)品降本；
3.不定期調(diào)研市場，了解市場最新口味及競品情況，及時為公司研發(fā)新品。
二、負責協(xié)助生產(chǎn)處理現(xiàn)場出現(xiàn)的臨時異常問題
1.負責車間設(shè)備更換升級，產(chǎn)品工藝配方的維護、優(yōu)化；
2.協(xié)助車間對生產(chǎn)時出現(xiàn)的臨時異常質(zhì)量問題及時妥善處理；
3.負責整理生產(chǎn)時出現(xiàn)的產(chǎn)品工藝異常處理解決方案，萃取經(jīng)驗、培訓宣貫，防微杜漸。
三、負責產(chǎn)品工藝配方及產(chǎn)品包裝背書的審核
1.熟悉《食品安全法》相關(guān)法律法規(guī)；
2.負責工藝配方、包裝背書的審核，保證產(chǎn)品配料、產(chǎn)品背書符合國家的相關(guān)要求；
四、產(chǎn)品研發(fā)成本核算及預(yù)算管控
1.負責產(chǎn)品工藝調(diào)整及原輔料成本波動較大時的成本核算對比，并根據(jù)既定數(shù)據(jù)調(diào)整相應(yīng)的工藝及配料；
2.負責研發(fā)費用的預(yù)算管理及費用管控工作。
五、負責部門日常運營管理工作
1.負責公司研發(fā)管理體系的搭建與完善工作；
2.負責研發(fā)部的日常管理運營及團隊建設(shè)工作，確保研發(fā)操作規(guī)范、無浪費；
3.負責部門規(guī)章制度及產(chǎn)品工藝配方、流程的備案、存檔及保密工作；
4.負責食品生產(chǎn)許可證的審核及擴項資料的準備、檢查、審核等工作；
5.負責研發(fā)室生產(chǎn)、質(zhì)量、安全等設(shè)備管理工作及衛(wèi)生清理等工作；負責老湯產(chǎn)品的數(shù)據(jù)收集及管理工作。
六、跨部門協(xié)作
1.與生產(chǎn)、銷售、財務(wù)等部門緊密合作，確保研發(fā)工作與公司整體運營計劃的協(xié)同一致。

任職要求：
1.年齡30-45歲，食品科學與工程、生物技術(shù)、化學等相關(guān)專業(yè)大專及以上學歷；
2.5年以上食品研發(fā)經(jīng)驗，2年以上同類食品研發(fā)及團隊管理經(jīng)驗，在產(chǎn)品創(chuàng)新或差異化產(chǎn)品開發(fā)中有實際成果者優(yōu)先；
3.熟悉研發(fā)流程和項目管理，具備成功研發(fā)案例；
4.對食品行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新有深入理解，有能夠?qū)⑹袌鲂枨筠D(zhuǎn)化為創(chuàng)新產(chǎn)品的能力；
5.精通食品研發(fā)技術(shù)與工藝，具備靈活運用新技術(shù)解決實際問題的能力；
6.具備較強的創(chuàng)造性思維，能夠發(fā)掘并實現(xiàn)具有市場價值的產(chǎn)品創(chuàng)意；
7.有團隊管理經(jīng)驗，善于激發(fā)團隊的創(chuàng)新潛力并達成研發(fā)目標。
8.薪資面議。

工作地點

壽光市飛龍食品有限公司

職位發(fā)布者

胡澤昭/HRD

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公司Logo壽光市飛龍食品有限公司
壽光飛龍自成立以來一直專注于打造中國鵪鶉蛋供應(yīng)企業(yè)。二十年如一日、嘔心瀝血、執(zhí)著于發(fā)展鵪鶉企業(yè)。以“規(guī)模+品牌”為主要運作方向；“公司+農(nóng)戶”為主要運作模式；以“質(zhì)量求生存，服務(wù)促發(fā)展”的主旨思想不斷高速發(fā)展壯大。壽光飛龍著力于“產(chǎn)業(yè)鏈化”綜合發(fā)展，著眼未來。飛龍人一直本著“誠信為本，合作共贏”的宗旨，愿與世界各界朋友精誠合作、共謀發(fā)展。壽光飛龍真誠期待您加入飛龍的大家庭。
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