一、崗位職責:
1.主要全面負責酒店客房及餐飲的運營和管理工作,領導各部門員工完成酒店餐飲及客房的各項計劃目標;
2.負責酒店團隊的管理、培養(yǎng)和提高整個酒店的服務質量和員工素質;
3.及時匯報酒店的日常經營狀況,發(fā)現(xiàn)和總結酒店的問題并及時向領導反饋;
4.負責店內資產,制定并執(zhí)行維修及采購計劃;
5.領導交辦的其他工作。
6.對酒店餐廳實行全面管理,確保為客人提供優(yōu)質餐飲服務。
7.負責餐飲員工崗位業(yè)務培訓、提高員工業(yè)務素質。
8.保持發(fā)展客戶關系,處理客人投訴,與客人溝通,征求客人反饋意見。
9.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。
10、具備抗壓力和責任心,愿意同項目共同成長;