更新于 12月25日

研發(fā)經(jīng)理

1.5萬(wàn)-2萬(wàn)
  • 嘉興平湖市
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

肉制品研發(fā)糕點(diǎn)甜品研發(fā)方便食品研發(fā)西餐研發(fā)
工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)牛排、手抓餅、匹薩、意面焗飯、調(diào)理肉類(lèi)、速凍預(yù)制菜肴、西式烘焙類(lèi)等產(chǎn)品研發(fā)管理工作;
2、組織領(lǐng)導(dǎo)研發(fā)團(tuán)隊(duì),制定項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃,監(jiān)控項(xiàng)目進(jìn)度及質(zhì)量,保證項(xiàng)目如期完成;
3、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品工藝標(biāo)準(zhǔn)的制定、修改及實(shí)施,車(chē)間工藝的培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和生產(chǎn)過(guò)程追蹤;
4、進(jìn)行持續(xù)性的研究,不斷探索降低生產(chǎn)成本提高產(chǎn)品質(zhì)量的方法和途徑并予以實(shí)施;
5、培訓(xùn)、考核、指導(dǎo)下屬完成研發(fā)工作。
任職資格:
1、食品加工相關(guān)學(xué)科本科及以上學(xué)歷,3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
2、對(duì)食品加工工藝有深入了解,具備將新工藝、設(shè)備應(yīng)用到產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn);
3、對(duì)食品原料的特性、應(yīng)用、儲(chǔ)存條件有較深的理解,可獨(dú)立開(kāi)發(fā)相關(guān)原料應(yīng)用;
4、需熟悉各類(lèi)生產(chǎn)設(shè)備、熟悉工廠(chǎng)的食品加工、生產(chǎn)過(guò)程及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)流程;
5、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力及內(nèi)外部溝通協(xié)調(diào)能力。

工作地點(diǎn)

經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)鐘溪路1519號(hào)(沈家弄村黨群活動(dòng)中心往西)

職位發(fā)布者

陸佳萍/HR

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上海潮鄉(xiāng)源食品有限公司創(chuàng)始于1999年,是國(guó)內(nèi)西式速凍食品領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)供應(yīng)商,集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體,旗下?lián)碛小俺毕愦濉薄ⅰ皻W哈OUHA”、“悠薩”等品牌?!叭松廖?,盡在一餐。”我們的產(chǎn)品包括牛排、匹薩、意大利面、焗飯、手抓餅、歐包、西式預(yù)制菜肴、煎炸小食等十余個(gè)品類(lèi)數(shù)百款產(chǎn)品,我們的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)、各大商超、餐飲農(nóng)貿(mào)與線(xiàn)上渠道,為國(guó)人提供安全、安心的食品,與健康、時(shí)尚、便捷的生活理念。潮香村食品科技有限公司是我們的全資子公司與生產(chǎn)基地,坐落于浙江省嘉興市平湖市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū),于2019年正式投產(chǎn),占地面積40畝,總建筑面積超過(guò)30000平方米,擁有環(huán)保的能源體系、國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的生產(chǎn)硬件設(shè)施與國(guó)際水平的質(zhì)量管理體系,年產(chǎn)能超過(guò)6000噸。著眼于未來(lái)市場(chǎng)的發(fā)展以及消費(fèi)者的不斷進(jìn)化,我們制定更具有前瞻性與創(chuàng)造力的產(chǎn)品戰(zhàn)略,并在技術(shù)人才、硬件設(shè)施、運(yùn)營(yíng)管理等各方面進(jìn)行匹配,日新月異,努力打造一個(gè)與眾不同的公司,一個(gè)國(guó)內(nèi)速凍食品行業(yè)的標(biāo)桿,一個(gè)讓我們的消費(fèi)者與合作伙伴驕傲的民族企業(yè)。公司地址總公司:上海市徐匯區(qū)肇嘉浜路288號(hào)工廠(chǎng):浙江省嘉興市平湖市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)鐘溪路1519號(hào)
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