1. 以顧客為導(dǎo)向,通過改善店鋪的陳列、衛(wèi)生和購物環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量提升顧客的滿意度和購買欲望
2. 負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)店員,遵守經(jīng)營所在地的相關(guān)法規(guī),并提高他們的工作能力、服務(wù)態(tài)度等,同時(shí)培養(yǎng)潛力員工成為店長;
4. 熟悉公司歷史,各項(xiàng)產(chǎn)品分類知識(shí),掌握冰激凌、咖啡及飲品制作方法,并培訓(xùn)和監(jiān)督團(tuán)隊(duì)確保生產(chǎn)的產(chǎn)品完全按照公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)食譜和程序進(jìn)行制作從而確保現(xiàn)場制作產(chǎn)品的質(zhì)量;
5. 培訓(xùn)和監(jiān)督團(tuán)隊(duì)掌握所有相關(guān)設(shè)備的使用及日常維護(hù),確保所有設(shè)備的日常清潔和維護(hù)工作,定期清洗和維護(hù)冰激凌的生產(chǎn)區(qū)
6. 負(fù)責(zé)門店產(chǎn)品和物料的合理訂貨、生產(chǎn)、門店盤點(diǎn)工作,培訓(xùn)和監(jiān)督團(tuán)隊(duì)利用先進(jìn)先出管理庫房產(chǎn)品和物料,定期檢查產(chǎn)品和物料的保質(zhì)期限
7. 獨(dú)立管理門店各項(xiàng)培訓(xùn)工作,包括產(chǎn)品知識(shí)、產(chǎn)品制作,銷售技巧,顧客服務(wù),店鋪陳列,和清潔衛(wèi)生的工作,并直接對(duì)門店的培訓(xùn)結(jié)果和員工的專業(yè)度負(fù)責(zé)
8. 店長休息時(shí),獨(dú)立帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)并做好當(dāng)班的工作部署,并處理當(dāng)班各類問題,從而對(duì)當(dāng)天的門店結(jié)果全權(quán)負(fù)責(zé)
崗位要求:
1. 專科以上學(xué)歷,具備3年以上運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)和相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)
2. 具備商業(yè)頭腦和應(yīng)變能力,出色的觀察,分析,計(jì)劃,組織,協(xié)調(diào)能力,結(jié)果導(dǎo)向,解決問題能力強(qiáng)
3. 良好的顧客服務(wù)意識(shí),顧客導(dǎo)向,積極熱情
4. 具備基本的英語溝通能力, 電腦操作熟練
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