1、準(zhǔn)時(shí)到崗，接受勤雜領(lǐng)班的任務(wù)分配。
2、負(fù)責(zé)原材料的粗加工及切配工作。
3、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，按照規(guī)格要求，布置餐廳和餐桌及補(bǔ)充各種物品。
4、負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境，家具、臺(tái)面、地面的整體秩序和清潔衛(wèi)生工作。
5、負(fù)責(zé)菜品售賣的收銀工作；
6、嚴(yán)格按照洗消程序和標(biāo)準(zhǔn)清洗所有餐廚具，保證洗消質(zhì)量，并對(duì)所有餐具進(jìn)行分類存放。
7、工作前認(rèn)真檢查自己的儀容儀表，保證服務(wù)形象。
8、按照相關(guān)規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對(duì)客服務(wù)工作。
9、工作中保持良好心態(tài)，面帶微笑，為客人提供優(yōu)質(zhì)、得體的服務(wù)。
10、須嚴(yán)格遵守餐廳安全生產(chǎn)規(guī)范，避免發(fā)生安全事故。