崗位職責(zé):
- 協(xié)助主廚完成廚房日常工作,確保食品的準(zhǔn)備符合標(biāo)準(zhǔn)
- 負(fù)責(zé)食材的清洗、切割、腌制等初加工工作
- 協(xié)助烹飪,按照食譜進(jìn)行食品制作
- 負(fù)責(zé)廚房的清潔衛(wèi)生,確保食品安全和衛(wèi)生
- 完成主廚交代的其他廚房相關(guān)工作
崗位要求:
- 具備基礎(chǔ)的烹飪技能和食品加工知識(shí)
- 有責(zé)任心,工作細(xì)心,能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境
- 遵守食品安全規(guī)范,注重個(gè)人衛(wèi)生
- 具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能夠配合主廚和其他同事工作
- 有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生清理,幫助廚師配菜,面食制作