崗位職責(zé):
1.制定并完善安全管理制度、操作流程及應(yīng)急預(yù)案,涵蓋消防安全、人員安全、設(shè)備設(shè)施安全等方面,確保各項(xiàng)規(guī)定符合國家法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
2.負(fù)責(zé)餐飲區(qū)域的日常安全巡查工作,包括但不限于廚房、餐廳、儲(chǔ)物間、配電室等重點(diǎn)部位,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理各類安全隱患,如消防器材缺失或損壞、電氣線路老化等問題
3.熟悉餐廳消防設(shè)施布局,定期對(duì)消防器材(如滅火器、消火栓、煙霧報(bào)警器等)進(jìn)行檢查、維護(hù)與保養(yǎng);組織員工開展消防安全培訓(xùn)
4.對(duì)員工進(jìn)行安全知識(shí)教育,提高員工的自我保護(hù)意識(shí),如防止滑倒、燙傷、割傷等常見工傷事故的發(fā)生
5.參與餐廳設(shè)備設(shè)施的選型、安裝調(diào)試及驗(yàn)收工作,確保設(shè)備符合安全標(biāo)準(zhǔn),具備必要的安全防護(hù)裝置
6.定期對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行巡檢,建立設(shè)備檔案,記錄設(shè)備運(yùn)行狀況、維修保養(yǎng)情況等信息,及時(shí)安排維修人員對(duì)出現(xiàn)故障的設(shè)備進(jìn)行修復(fù),保障設(shè)備正常運(yùn)行,降低因設(shè)備故障導(dǎo)致的安全風(fēng)險(xiǎn)
7.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事宜
任職資格:
1.具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力
2.熟練使用辦公軟件,能夠撰寫安全報(bào)告、整理安全數(shù)據(jù)、制作培訓(xùn)課件等
3.掌握消防安全、電氣安全等專業(yè)知識(shí),熟悉各類安全檢查方法與隱患排查技巧,能夠熟練運(yùn)用相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)實(shí)際工作