崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)餐飲倉(cāng)庫(kù)所管理區(qū)域物料進(jìn)出庫(kù)工作；服從領(lǐng)導(dǎo)安排，努力學(xué)習(xí)并熟悉倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)；

2、對(duì)數(shù)字敏感，并能字跡寫整齊；負(fù)責(zé)物料進(jìn)出儲(chǔ)位的擺放，標(biāo)識(shí)，先進(jìn)先出的維護(hù)，及盤點(diǎn)工作；

3、負(fù)責(zé)物料收料，發(fā)料記錄，庫(kù)存物料報(bào)檢等工作；對(duì)工作認(rèn)真仔細(xì)、有較強(qiáng)的責(zé)任心；

4、負(fù)責(zé)物料保管，安全防護(hù)工作；

5、成品出貨打包裝車，進(jìn)出口物料卸貨等管理工作；

6、貯存食品的場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡，無蒼蠅、蟑螂；倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好；

7、對(duì)所有出入倉(cāng)庫(kù)的原料查驗(yàn)、收發(fā)，食品進(jìn)庫(kù)后實(shí)行分類存放。

任職資格:

1、高中以上學(xué)歷，熟悉電腦基本操作，會(huì)用SUM、VLOOKUP、ROUND等函數(shù)公式，勤勞認(rèn)真肯干。

2、具有央廚或者大型學(xué)校食堂、醫(yī)院食堂和餐飲公司大型項(xiàng)目倉(cāng)庫(kù)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，持有食品安全管理員證書優(yōu)先。