工作內(nèi)容:
1、負(fù)責(zé)建立和完善項目點(diǎn)服務(wù)流程及操作標(biāo)準(zhǔn),項目點(diǎn)廚房各崗位操作流程及標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)督檢查門店制度執(zhí)行情況;
2、負(fù)責(zé)達(dá)成總經(jīng)辦下達(dá)的門店經(jīng)營目標(biāo),做好財務(wù)成本、費(fèi)用控制;
3、負(fù)責(zé)指導(dǎo)項目點(diǎn)按公司要求做好質(zhì)量監(jiān)督、食品安全衛(wèi)生管理工作;
4、負(fù)責(zé)指導(dǎo)項目點(diǎn)日常管理,力求達(dá)到員工滿意、客戶滿意、公司滿意;
5、負(fù)責(zé)項目點(diǎn)客戶維護(hù),不定期進(jìn)行客戶滿意度調(diào)查,針對客戶提出意見及時進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整;
6、負(fù)責(zé)人才梯隊建設(shè),做好員工思想工作,按照要求控制員工流失;
7、定期召開溝通會議,對存在問題及時協(xié)調(diào)解決;
8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
任職資格:
1、行政管理、工商管理大專以上文化程度,有大型連鎖餐飲企工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
2、熟悉餐飲業(yè)樓面服務(wù)、采購、廚房生產(chǎn)、加工、配送操作流程;
3、精通WORD、EXCEL操作,對信息化管理有較深的認(rèn)識;
4、有較強(qiáng)的文字寫作能力、語言表達(dá)能力、以及溝通能力和執(zhí)行力;
5、熟悉國家有關(guān)經(jīng)濟(jì)法規(guī)及地方相關(guān)規(guī)定。
福利待遇:繳納五險、包吃包住、月休4-6天、享受法定節(jié)假日等。
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