更新于 12月23日

員工餐廚師

5千-8千
  • 六安舒城縣
  • 5-10年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐食堂
崗位職責:
1.食材準備與烹飪:
根據(jù)食譜或菜單準備并制作各類菜品,以中餐為主等。
確保食材新鮮、衛(wèi)生,無過期變質(zhì)現(xiàn)象。
嚴格按照食品安全和衛(wèi)生標準進行操作,遵守食品加工和烹飪流程
2.成本控制與資源管理
協(xié)助食堂管理人員進行成本控制,合理利用食材,減少浪費。
準確掌握原料結(jié)存量,了解市場供應情況和價格,制定菜單。
3.設備維護與衛(wèi)生管理:
負責廚房設備的維護和保養(yǎng),及時報修損壞設備。
遵守食堂的規(guī)章制度,服從工作安排,積極參與團隊合作。
4.安全與衛(wèi)生:
嚴格遵守作息時間,按時開餐,不擅離職守。
遵守食品衛(wèi)生法規(guī),保證室內(nèi)外環(huán)境和個人衛(wèi)生。
嚴格執(zhí)行每周菜品計劃,掌握主、副食品種的用量。
任職要求:
1.55周歲以下。5年以上食堂廚師經(jīng)驗。

工作地點

安徽悅道食品有限公司

職位發(fā)布者

王亮亮/人事經(jīng)理

剛剛活躍
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公司Logo安徽悅道食品有限公司
安徽悅道食品有限公司創(chuàng)立于2000年,商標“客道”,是集研發(fā)、生產(chǎn)、檢測、銷售于一體的綜合性企業(yè)?,F(xiàn)已成長為國內(nèi)知名企業(yè),是安徽省目前從事冷凍調(diào)理制品領(lǐng)先者。公司始終貫徹科技創(chuàng)新,目前公司已經(jīng)通過國家級高新技術(shù)企業(yè)、安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、安徽省企業(yè)技術(shù)中心。在近3年來,公司成功申請31項具有核心競爭力的有效專利,同時在途申報23項技術(shù)專利。在疫情復蘇的大背景下,公司認真貫徹落實黨中央、國務院及省委省政府關(guān)于加快推進國有企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的決策部署,公司目前已建成集ERP、S&OP、CRM產(chǎn)供銷一體化的2.1萬噸現(xiàn)代化大型智能冷鏈基地,未來5年,公司計劃在上海、廣州、成都、杭州等地建設研發(fā)中心,目前項目已經(jīng)開始啟動。安徽悅道食品自成立以來,在預制菜行業(yè)遙遙領(lǐng)先,公司旗下產(chǎn)品“客道刀板香”被授予“安徽非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”稱號;”澳洲牛排“系列和”廚龍八部“系列產(chǎn)品被中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會列為活動指定用品并在在全國市場占據(jù)半壁江山。2018年安徽悅道食品有限公司被正式認證為“安徽徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會研發(fā)基地”。
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