【需要你負責——】
1、主持蔬果日常工作，根據(jù)公司的經營狀況與要求，制定部門工作計劃，及時完成上級的工作任務，傳達公司文化精神；
2、保持5S管理，視覺感官 , 保證商品陳列整潔，美觀
3、商品訂貨，原料訂貨，物料和工具訂貨
4、降低缺貨率，保持庫存準確性
5、部門人員管理，做好員工的崗位技能培訓，并做好每月的員工排班及KPI考核等工作；
6、監(jiān)控各個環(huán)節(jié)的異常，參數(shù)的調整，時效管理，明確工作指標，確保員工的工作完成質量；
7、各類報表、數(shù)據(jù)的匯總及分析；
8、做好蔬果日常盤點，控制損耗，與餐飲部配合做好生熟聯(lián)動
9、跟蹤蔬果部門客戶服務體驗，推動改善客戶服務KPI
10、促銷員管理、培訓及監(jiān)督、促銷計劃落地及反饋
11、與相關部門做好協(xié)調工作