崗位職責：
1、熟識各類西餐制作流程，全面把握西餐菜肴制作技術；
2、制定和設計各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標準；
3、會熟練使用西餐廚房各類設備，器具，并做好例行檢查維護；
4、日常確保西餐廚房食材、用料庫存管理，確保所用食材的新鮮度；
5、嚴格按《食品衛(wèi)生法》操作
崗位要求：
1、有3-5年西餐廚房工作經(jīng)驗，注重食品安全和衛(wèi)生；
2、熱愛美食，具備營養(yǎng)學理念，能合理搭配膳食；
3、具備一定溝通、服務意識，能團隊合作；
4、身體健康。