更新于 11月25日

中餐廚師(爐灶)

7千-9千
  • 蘇州吳中區(qū)
  • 3-5年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

蘇幫菜江浙菜包吃包住五險一金帶薪年假節(jié)假日加班費(fèi)全職新菜譜開發(fā)成本控制
工作內(nèi)容:
1. 負(fù)責(zé)日常的大型團(tuán)餐和宴會的菜品烹制工作;
2. 對菜品的出品質(zhì)量和口味標(biāo)準(zhǔn)保持穩(wěn)定性;
3. 確保食材和食品的衛(wèi)生安全;
3. 配合廚師長定期不斷的研制、創(chuàng)制與調(diào)整團(tuán)餐菜單和零點(diǎn)菜單的菜品;
4. 本地特色菜外,根據(jù)時令推出時令菜;
5. 穩(wěn)定完成對菜品的成本管控、保持良好的毛利率標(biāo)準(zhǔn);
6. 保障工作場所的衛(wèi)生與安全;
7. 完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作等;
職位要求:
1. 擅長蘇幫菜+太湖本地農(nóng)家特色菜;
2. 有大鍋炒團(tuán)餐的豐富經(jīng)驗(yàn);
3. 能吃苦耐勞、有較強(qiáng)的抗壓能力;
4. 有較好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力;
工作時間:六休一
上崗時間:如合適即可上崗

工作地點(diǎn)

蘇州吳中區(qū)金庭鎮(zhèn)梧巷118號梧巷118號

職位發(fā)布者

衛(wèi)女士/HR

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晶彩人生聚會酒店管理公司成立于2017年,致力于滿足中老年社交娛樂需求,從“酒店”場景切入,為中老年客戶打造“聚會+生活多維空間”,是中國“聚會+酒店”品類的開拓者,我們注重用戶體驗(yàn)和產(chǎn)品創(chuàng)新,肩負(fù)締造“聚會+生活”多維空間的使命。我們和而不同,以獨(dú)特的商業(yè)模式,傾情打造以新生活方式為發(fā)展理念的連鎖企業(yè)集團(tuán)。集團(tuán)旗下的晶彩人生文化傳媒有限公司著眼“始于酒店,不止于酒店”的戰(zhàn)略思維,致力于未來新生活方式的創(chuàng)新與顛覆,成為社交娛樂場景體驗(yàn)+聚會服務(wù)的綜合服務(wù)平臺運(yùn)營商。截止2020年,項(xiàng)目全網(wǎng)粉絲50萬人,年服務(wù)聚會客戶30萬人次,用戶年消費(fèi)額9000萬元。晶彩人生以“聚會酒店”“聚會度假酒店”“文化酒店”多品牌擴(kuò)展延伸,深刻體悟“展示聚會生活、傳遞孝心、創(chuàng)造感動、抓住情、布好景”的聚會精髓,讓聚會的組織者更省心、讓客人動情;形成“聚、玩、吃、住、游”一站式的特色服務(wù)理念,在行業(yè)中獨(dú)樹一幟,為顧客提供的貼心服務(wù)多達(dá)100余項(xiàng)。單店管理采用“聚、樂、炫、美、創(chuàng)”五字法則,把聚會體驗(yàn)管理工作列在第一要務(wù)來抓,構(gòu)建了聚會型社交空間、為客人定制豐富的個性化活動+內(nèi)容場景和營造氛圍的環(huán)節(jié)設(shè)計(jì),讓聚會的體驗(yàn)更精彩、更難忘。
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