更新于 7月4日

食品研發(fā)工程師(工作地:三明)

1.5萬-2萬
  • 福州鼓樓區(qū)
  • 鼓西
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招2人

職位描述

食品研發(fā)
技能要求:

食品研發(fā)

一、崗位職責:
1.根據(jù)公司整體戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃,組織設(shè)計新產(chǎn)品項目規(guī)劃;編制可行性報告,為決策提供依據(jù)
2.協(xié)助研發(fā)中心總監(jiān)組織制定公司研發(fā)戰(zhàn)略,負責組織制定年度產(chǎn)品開發(fā)計劃,并根據(jù)外部市場環(huán)境和內(nèi)部管理環(huán)境的變化,滾動修訂計劃目標
3.根據(jù)市場需求,負責組織、設(shè)計、協(xié)調(diào)公司新產(chǎn)品開發(fā)計劃等管理工作
4.負責解決生產(chǎn)中存在的工藝、技術(shù)、質(zhì)量問題
5.負責組織設(shè)計新品的配方工藝、編寫工藝操作規(guī)程及新產(chǎn)品開發(fā)項目的實施、評審
6.負責公司產(chǎn)品的配方改進、工藝升級的開發(fā)設(shè)計,不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量
7.負責監(jiān)督檢查研發(fā)檔案管理工作,保證研發(fā)資料的規(guī)范收集、整理
8.負責掌握和跟蹤國際、國內(nèi)同類產(chǎn)品的技術(shù)發(fā)展趨勢,提出新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)方向,與有關(guān)單位、政府部門保持密切聯(lián)系,促進技術(shù)立項
9.負責收集國內(nèi)外先進技術(shù)信息、資料,組織轉(zhuǎn)化外部的引進先進技術(shù),形成生產(chǎn)力
10.組織對新產(chǎn)品的投產(chǎn),監(jiān)督車間認真執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量標準及工藝文件
11.負責組織技術(shù)協(xié)作與技術(shù)交流活動,尋找技術(shù)合作伙伴,建立長期合作關(guān)系
12.組織參與客戶培訓,解決合同履行過程中和售后維護中的技術(shù)問題
13.參與對供應(yīng)商提供技術(shù)支持,解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的技術(shù)問題;組織對供應(yīng)商技術(shù)能力評估
14.組織重大產(chǎn)品批次質(zhì)量問題技術(shù)分析
15.定期總結(jié)工作實踐中的成功經(jīng)驗和失敗教訓,不斷積累,逐步形成本專業(yè)知識庫和案例,并將本部門的成功經(jīng)驗在部門內(nèi)進行分享。配合人事部門組織員工在專業(yè)知識方面進行深化學習,并提出意見
16.負責新產(chǎn)品食品包裝機械設(shè)計計劃及新產(chǎn)品包裝材料選擇設(shè)計

二、任職資格:
1.本科及以上學歷,食品等相關(guān)專業(yè)
2.二年及以上同一崗位工作經(jīng)驗
3.辦公軟件熟練,具備公文寫作能力
4.良好的溝通能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力
5.熟練使用食品工藝相關(guān)工具、儀器設(shè)備
6.熟悉材料并具備食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)知識

工作地點:福建省三明市三元區(qū)白蒙畬工業(yè)區(qū)


職位福利:五險一金、免費班車、節(jié)日福利、通訊補助、包住

工作地點

鼓樓(公交站)

職位發(fā)布者

張女士/人事經(jīng)理

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立即溝通
公司Logo名佑(福建)食品有限公司
名佑(福建)食品有限公司,創(chuàng)辦于2009年,位于有著國家森林城市美譽的三明市,是一家以西式肉制品深加工為主,集良種豬繁育、商品豬生產(chǎn)、飼料加工、鮮肉分割、低溫西式肉制品研發(fā)、深加工、冷藏、運輸及市場營銷于一體的綜合型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。為配套本公司生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)鏈的需要,以名佑(福建)食品有限公司為主體,先后創(chuàng)建福建豐發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)科技有限公司、三明市明順農(nóng)牧開發(fā)有限公司和福建海韻農(nóng)牧有限公司無公害基地養(yǎng)殖場、三明市名佑冷鏈物流有限公司、福建大佑食品有限公司、福建天翼食品有限公司、名佑(上海)科技有限公司、名佑(山東)食品有限公司等12家子公司,形成完善的生態(tài)供應(yīng)鏈體系。歷史的偉大,在于它總能以重大機遇激發(fā)一個時代的勇者們創(chuàng)造奇跡。創(chuàng)業(yè)初期勇攻關(guān),開天辟地君真健。一代名佑人的攻堅克難,為名佑未來的發(fā)展壘砌堅硬基石。站在堅實基石之上,名佑以品牌為發(fā)展引擎,帶動企業(yè)高速發(fā)展?;诤秘i好肉好培根的產(chǎn)品品質(zhì),提出“中國好培根”品牌戰(zhàn)略,向行業(yè)內(nèi)外發(fā)布“一頭豬只選取7%好肉做培根”的品質(zhì)宣言。全力打造品牌新形象,塑造“培根紋”超級IP。邀請“國民媳婦”海清出任名佑品牌形象大使,提高品牌影響力與知名度。渠道為先,齊頭并進。名佑大力推進渠道建設(shè),形成流通渠道、餐飲渠道、商超零售渠道、(線上電商渠道)四位一體的市場布局,通過多元化渠道網(wǎng)絡(luò),迅速提升品牌市場覆蓋率。公司以濟南營銷總部為中心連接北京、上海、濟南、福州辦事處形成遍布全國的營銷管理網(wǎng)絡(luò)。名佑食品以做高品質(zhì)培根為己任,研發(fā)出適合中國人食用的中式培根。在立足培根產(chǎn)品的同時延伸不同種類的豬肉制品?,F(xiàn)已暢銷全國各大城市,深受廣大消費者青睞。憑借多元化產(chǎn)品品類與鴻俊、中快、快驢、鍋圈、美菜、楊國福、老鄉(xiāng)雞等全國知名企業(yè)成為戰(zhàn)略合作伙伴。名佑(福建)食品有限公司始終將產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位,堅信質(zhì)量是一個企業(yè)在市場中立足的根本和發(fā)展的保證,堅持以讓老百姓買到美味、安全、放心的培根為己任。公司投資打造產(chǎn)業(yè)規(guī)?;瘍纱鬅o公害養(yǎng)殖基地——三明市明順農(nóng)牧開發(fā)有限公司、福建海韻農(nóng)牧有限公司??傉嫉孛娣e500余畝,可提供優(yōu)質(zhì)商品豬年15萬頭。建立“從農(nóng)場到餐桌”的生態(tài)全產(chǎn)業(yè)鏈,從源頭上把控食材品質(zhì)。公司的肉制品生產(chǎn)基地,現(xiàn)已建成符合國家標準及行業(yè)領(lǐng)先的27500平方米低溫生產(chǎn)加工車間、2500平方米研發(fā)科技綜合樓,3000多噸冷庫、600平方米產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心,并引進了3條國內(nèi)先進的培根生產(chǎn)線和3條香腸生產(chǎn)線,主導(dǎo)生產(chǎn)培根等低溫西式肉制品,年產(chǎn)量達60000多噸。與此同時,公司還成立專業(yè)研發(fā)團隊,并與國內(nèi)食品高等院校、科研院所建立技術(shù)支持合作關(guān)系,為公司的發(fā)展提供強有力技術(shù)支持。目前公司自主研發(fā)新產(chǎn)品50余種,獲得10多項國家專利證書。名佑(福建)食品有限公司從原料采購到生產(chǎn)加工過程,建立全程質(zhì)量追溯體系,主營培根系列產(chǎn)品經(jīng)過21道嚴苛生產(chǎn)工序(分割-配料-滾揉-裝模-煙熏-脫模-切片-裝袋-真空-裝箱等21道工序),生產(chǎn)出高質(zhì)量產(chǎn)品。公司先后獲得“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)”、“省級重點龍頭企業(yè)”、“福建省科技小巨人領(lǐng)軍企業(yè)”、“福建省科技型企業(yè)”、“福建省西式肉制品生產(chǎn)標桿企業(yè)”等榮譽稱號。名佑參與培根、火腿國家標準制定,核心產(chǎn)品“經(jīng)典培根”,被評為“福建省名牌產(chǎn)品”,榮獲《ITQI國際頂級美味獎?wù)隆罚瑧{借著專業(yè)和美味受到了國內(nèi)外餐飲行業(yè)的一致好評。積跬步,以致千里;積小流,以成江河。名佑食品始終堅持以生產(chǎn)道德、銷售品質(zhì)、奉獻美味為企業(yè)精神,秉承匠心工藝,把中國好培根帶進千家萬戶。大名佑、大未來、新征程,名佑再創(chuàng)新輝煌!公司官網(wǎng):www.名佑食品.com/
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