一、招聘崗位:廚師(月休4天)
二、崗位薪酬(月薪):6000元-8000元(稅前薪酬,即該薪酬已包含車補(bǔ)、住宿補(bǔ)貼、五險一金等);
試用期薪酬:按照80%計,試用期:1-2月。
三、崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)食品的采購,應(yīng)確保采購食品的品質(zhì),并按照餐標(biāo)控制采購成本;
2.嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法,負(fù)責(zé)食材的儲存、清洗、烹飪加工,制作菜肴,服從分配,按質(zhì),按時,按量烹制飯菜。
3.負(fù)責(zé)餐廳、廚房、餐具、設(shè)備衛(wèi)生,保持干凈整潔,清洗并加熱消毒餐具;
4.正確使用各類設(shè)備、電器,保證安全、合理使用,做好設(shè)備、設(shè)施的檢查、巡查工作,確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn);
5.協(xié)助處理突發(fā)事件,積極配合,遵守公司各項規(guī)章制度及工程流程,積極配合各項接待工作,保障接待品質(zhì)。
6.工作范圍:負(fù)責(zé)15-20名員工中餐及晚餐,確保每餐4菜1湯;若為接待日,則取消員工晚餐,按照接待標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;接待時,可由1名幫廚輔助服務(wù)。
四、任職要求
1.年齡45歲以內(nèi);
2.2年以上工作經(jīng)驗;
3.能做黔菜、川菜、湘菜、海鮮、刺身等;
4.月休4天;
5.工作地址:觀山湖區(qū)銀行南街興竹聯(lián)行大廈
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