1、制定宴會(huì)及面點(diǎn)間點(diǎn)心單制作規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),報(bào)廚師長(zhǎng)后遵照?qǐng)?zhí)行,不斷翻新面點(diǎn)品種,提高宴會(huì)及面點(diǎn)點(diǎn)心制作及出品質(zhì)量。
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