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餐廳經(jīng)理

6千-1萬
  • 本溪本溪滿族自治縣
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐西餐星級餐廳自助餐廳酒店餐廳
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)餐廳的全面管理工作并保證經(jīng)營指標(biāo)的完成;
2、負(fù)責(zé)制訂餐廳的管理、服務(wù)工作計(jì)劃,合理安排與布置各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作,保證為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);
3、負(fù)責(zé)督導(dǎo)檢查領(lǐng)班的日常管理工作,并定期進(jìn)行工作業(yè)績評估,實(shí)施獎懲;
4、負(fù)責(zé)督導(dǎo)檢查餐廳員工執(zhí)行餐廳規(guī)章制度的情況和服務(wù)質(zhì)量,保證按照餐廳制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與程序?yàn)橘e客提供良好的服務(wù);
5、不斷向廚師長傳達(dá)就餐客人的需求,建議更換菜單及品種;
6、定期崗位專業(yè)技能培訓(xùn)與服務(wù)培訓(xùn),制定有效的培訓(xùn)方案。

崗位要求:
1、同等崗位3年以上管理工作經(jīng)驗(yàn);
2、中專以上學(xué)歷,熟悉中西餐管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有餐飲管理、市場營銷學(xué)方面的知識儲備;
3、善于服務(wù)及專業(yè)技能的培訓(xùn)工作;
4、良好的組織溝通協(xié)調(diào)能力,善于處理各類客人的實(shí)際問題;
5、熟練制作各類營業(yè)報(bào)表,辦公軟件熟練使用能力及有市場數(shù)據(jù)歸納總結(jié)分析能力;

工作地點(diǎn)

本溪花溪沐溫泉酒店本溪觀山湖熙康云舍健康度假酒店

職位發(fā)布者

楊女士/人力資源總監(jiān)

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公司Logo大連熙康云舍酒店管理有限公司
熙康云舍康旅投資集團(tuán)(簡稱“熙康云舍”)是中國領(lǐng)先的健康產(chǎn)業(yè)運(yùn)營管理品牌,作為東軟大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟旗下的健康與康養(yǎng)板塊旗艦企業(yè),熙康云舍堅(jiān)持“力臻卓越”的經(jīng)營理念,為中國康旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級提供綜合型解決方案,致力于成為“新康旅生活承載者”,為現(xiàn)代人帶去富有價(jià)值感的健康生活方式。熙康云舍創(chuàng)立于2017年,憑借健康中國的政策優(yōu)勢、人們對于健康的覺醒、以及對康旅市場的敏銳洞察,品牌在“世界長壽之鄉(xiāng)”海南澄邁建立了第一家健康度假酒店,并借助得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢,在海南熙康云舍開展了一系列影響深遠(yuǎn)的健康管理服務(wù)探索,逐漸形成“自然+人文+健康管理”的云舍康旅體系。此后的數(shù)年間,熙康云舍逐步走向更深入自然的區(qū)域,先后建立云南西盟熙康云舍、云南景谷芒卡熙康云舍、云南景谷白馬山熙康云舍、遼寧本溪觀山湖熙康云舍以及四川成都青城山熙康云舍等多家健康主題的高端大型度假酒店。在此期間,熙康云舍積累了豐富的健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)和大型綜合體項(xiàng)目的開發(fā)運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),在海南、川渝、云南、東北三省等區(qū)域的療愈康養(yǎng)目的地充分發(fā)揮了名片帶動效應(yīng),締造出“中國第一健康度假品牌”的強(qiáng)勁優(yōu)勢。隨著企業(yè)版圖不斷擴(kuò)大,熙康云舍康旅投資集團(tuán)在業(yè)務(wù)拓展和資產(chǎn)運(yùn)營兩個領(lǐng)域開啟卓越創(chuàng)新——業(yè)務(wù)拓展方面,熙康云舍是綜合康旅開發(fā)的踐行者和先鋒者,在新型老年大學(xué)、活力老人康養(yǎng)社區(qū)、康旅養(yǎng)老院、康復(fù)醫(yī)院、康旅實(shí)訓(xùn)基地、健康科技研究康道院、健康產(chǎn)學(xué)研實(shí)訓(xùn)基地、療養(yǎng)院、康旅景區(qū)等產(chǎn)業(yè)模式上進(jìn)行率先探索,打造“健康+養(yǎng)老”、“健康+文旅”、“健康+教育”三個系統(tǒng)的業(yè)務(wù)發(fā)展藍(lán)圖,以高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)涵蓋當(dāng)今所需的健康生活體驗(yàn)。資產(chǎn)運(yùn)營方面,包含大型度假綜合體、度假酒店、健康管理中心、餐廳、會所、咖啡連鎖店、景區(qū)、康養(yǎng)基地、辦公、文化展館等業(yè)態(tài)的資產(chǎn)運(yùn)營及管理,依托東軟大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在教育、科技、醫(yī)療等方面的資源,熙康云舍在多個資產(chǎn)項(xiàng)目中打造“產(chǎn)、學(xué)、研、教、醫(yī)、養(yǎng)”一體化生態(tài)發(fā)展平臺,提供囊括AI智能、藝術(shù)美學(xué)、品牌塑造的高標(biāo)準(zhǔn)管理經(jīng)驗(yàn),為健康主題的項(xiàng)目綜合開發(fā)與運(yùn)營提供整體解決方案,實(shí)現(xiàn)資源聯(lián)動、協(xié)同發(fā)展,讓康旅生活更美好。與此同時,熙康云舍秉持著強(qiáng)烈的社會責(zé)任感,不斷發(fā)掘與時代背景相契合的公益模式。將自身的發(fā)展與國家鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興等政策有機(jī)統(tǒng)一起來,通過“云舍風(fēng)土”項(xiàng)目,走進(jìn)偏遠(yuǎn)山區(qū)農(nóng)戶家中,深入原始區(qū)域,發(fā)現(xiàn)普洱咖啡,西盟野生蜂蜜,米蕎等一系列鮮為人知的原生態(tài)特色產(chǎn)品并進(jìn)行推廣,切實(shí)增加了當(dāng)?shù)氐氖找?,促進(jìn)了少數(shù)民族貧困區(qū)產(chǎn)能。截至目前,熙康云舍康旅集團(tuán)業(yè)務(wù)覆蓋中國逾百座城市,服務(wù)超千萬客戶群體。先后獲得“WTA世界旅游風(fēng)尚獎”、“森林康養(yǎng)基地”、“云南半山酒店”、“海南康養(yǎng)示范區(qū)”等多個獎項(xiàng),以領(lǐng)先的業(yè)務(wù)水準(zhǔn)深受信賴。未來,熙康云舍將持續(xù)為中國康旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出更高品質(zhì)的貢獻(xiàn)。
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