崗位職責:
1、內部管控:修訂完善內控體系;負責公司各項目安全和日常質量管理工作,檢查、督導:1)安全;2)出品質量;3)服務質量;4)環(huán)境衛(wèi)生;5)工作技能等;6)制度流程的培訓指導和能力提升,各項目嚴格按照工作規(guī)程和質量標準開展工作,實行規(guī)范作業(yè)。確保團隊工作安全、食品安全、操作安全、消防安全等工作的持續(xù)推進,有效預防員工人身意外事件的發(fā)生。各類安全事故及投訴事件損失有效控制。
2、市場拓展:負責建立和維護現(xiàn)有客戶、合作伙伴、政府機構等各方面的良好關系;做好拓展新客戶后續(xù)保障事宜,鞏固現(xiàn)有客戶,提高客戶滿意度和忠誠度。協(xié)調公司內部資源,為客戶提供額外服務,擴大服務范圍;
3、運營管理:完成各項目/區(qū)域運營管理的同時,做好成本、服務、質量及團隊管理;督導全國各項目點的日常運營,確保提供優(yōu)質的后勤餐飲服務;培養(yǎng)優(yōu)秀的后備管理人才,打造優(yōu)秀的管理團隊,管理好各項目,同時為新項目拓展儲備人才;
協(xié)作管理:配合執(zhí)行董事完成集團戰(zhàn)略目標,根據(jù)團餐經營目標,制定和實施經營計劃,確保公司的整體目標得以實現(xiàn); 不定時、不定期在項目點巡檢,發(fā)現(xiàn)問題并及時解決;負責每月對各項目部巡視監(jiān)督,組織全面質量監(jiān)督管理工作,保證各項工作正常運行;發(fā)現(xiàn)和糾正運營中產生的問題,同時對應急突發(fā)事件的及時處理。
任職要求:
1、大專及以上文化程度,形象氣質佳;
2、有在全國各地百余團餐項目運營管理經驗;
3、有團餐統(tǒng)籌運營管理一把手經驗者優(yōu)先;
4、熟悉餐廳廚房管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能;
5、可適應全疆范圍內出差。
集團有股權激勵及分公司凈利潤分成
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