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更新于 1月18日
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舉報(bào)

微生物研發(fā)工程師（酵母菌種、啤酒研發(fā)）

5千-8千
  • 濟(jì)南天橋區(qū)
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

微生物研究酵母研究發(fā)酵酒水研發(fā)菌種研究啤酒酵母研發(fā)
崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)啤酒酵母培養(yǎng)工藝研究。熟悉酵母擴(kuò)培工藝流程，能夠獨(dú)立完成酵母擴(kuò)培工作；
2、負(fù)責(zé)酵母菌種庫管理、菌種轉(zhuǎn)接、活化復(fù)壯、新菌種篩選等工作；
3、負(fù)責(zé)精釀啤酒新產(chǎn)品開發(fā)，相關(guān)新技術(shù)、新方法的研究；
4、負(fù)責(zé)啤酒新產(chǎn)品、新項(xiàng)目的技術(shù)開發(fā)、小試、中試、到擴(kuò)大生產(chǎn)。
任職要求
1、微生物、食品、生物發(fā)酵等相關(guān)專業(yè)；
2、熟悉細(xì)菌、厭氧菌、大腸桿菌、乳酸菌等的檢驗(yàn)，有酵母管理或者啤酒廠工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3、扎實(shí)的理論基礎(chǔ)知識，熟悉啤酒發(fā)酵原理，具有微生物培養(yǎng)實(shí)操經(jīng)驗(yàn)；
4、良好的學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)合作精神，善溝通表達(dá)，做事細(xì)致，性格積極樂觀。

職位待遇：雙休、入職五險(xiǎn)、法定節(jié)假日、帶薪年假、節(jié)日福利、團(tuán)建費(fèi)、通訊補(bǔ)貼、政策項(xiàng)目獎金、勞務(wù)費(fèi)提成獎金

職位發(fā)展：研發(fā)助理——研發(fā)工程師——研發(fā)主任工程師

工作地點(diǎn)

D17文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園

職位發(fā)布者

李女士/HR

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公司Logo山東喜啤士生物科技有限公司
山東喜啤士生物科技有限公司是一家專注于精釀啤酒技術(shù)研發(fā)和服務(wù)的第三方技術(shù)服務(wù)平臺。研發(fā)中心由30余位來自國內(nèi)大型啤酒集團(tuán)和科研院校的技術(shù)人員，以及來自德國、比利時、美國的行業(yè)專家組成，平均從業(yè)經(jīng)驗(yàn)超過15年。喜啤士研發(fā)中心建立了自主的酵母菌種庫，擁有獨(dú)立的工藝配方研發(fā)、設(shè)備設(shè)計(jì)、原料加工鑒定、菌種篩選鑒定、工藝流程設(shè)計(jì)等技術(shù)能力，已經(jīng)成功為國內(nèi)多家啤酒品牌完成流水線設(shè)計(jì)改造和啤酒廠交鑰匙工程。喜啤士研發(fā)中心擁有近100款精釀啤酒配方，為客戶設(shè)計(jì)的工藝配方在比利時布魯塞爾啤酒挑戰(zhàn)賽等國際賽事先后取得4枚獎牌。培訓(xùn)的釀酒師已經(jīng)在國內(nèi)20多家啤酒廠和酒吧擔(dān)任釀酒工作，持續(xù)為客戶提供優(yōu)質(zhì)、可靠的釀酒服務(wù)。
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