整個(gè)項(xiàng)目會(huì)經(jīng)歷4個(gè)階段的學(xué)習(xí)實(shí)踐發(fā)展:
第一個(gè)階段需要掌握餐廳的基礎(chǔ)崗位,一般需要4-8周的時(shí)間;
第二個(gè)階段會(huì)進(jìn)入樓面的值班管理的學(xué)習(xí),預(yù)計(jì)2個(gè)月時(shí)間
第三個(gè)階段會(huì)進(jìn)行麥當(dāng)勞的系統(tǒng)管理學(xué)習(xí),3個(gè)月掌握訂貨、盤存、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)等,
第四個(gè)階段將進(jìn)入到業(yè)務(wù)系統(tǒng)的學(xué)習(xí),比如提升營業(yè)額人力資源管理等模塊。
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