崗位職責(zé):
1、研究和開(kāi)發(fā)微生物培養(yǎng)、代謝、調(diào)控和高效轉(zhuǎn)化的理論和技術(shù);
2、負(fù)責(zé)菌株發(fā)酵及酶催化相關(guān)項(xiàng)目,改進(jìn)與完善發(fā)酵及酶促反應(yīng)工藝,建立技術(shù)方案及流程;
3、負(fù)責(zé)小試到中試的工藝開(kāi)發(fā),并研究目標(biāo)產(chǎn)品分離純化、結(jié)晶等工藝及設(shè)備技術(shù),解決放大過(guò)程中遇到的技術(shù)問(wèn)題;
4、熟悉以代謝流為核心的微生物發(fā)酵過(guò)程控制,負(fù)責(zé)建立數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)業(yè)化放大體系與優(yōu)化方案;
5、負(fù)責(zé)發(fā)酵、酶促反應(yīng)、分離純化及結(jié)晶設(shè)備維護(hù)工作,并編寫(xiě)相關(guān)操作規(guī)程、工藝和質(zhì)控文件;
任職條件:
1、碩士及以上,有大生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,發(fā)酵工程、生物工程、食品科學(xué)與工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè)。
2、3年以上生物或食品工程相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有組建相關(guān)實(shí)驗(yàn)室的經(jīng)歷、生物化工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)。
3、精通微生物學(xué)、發(fā)酵原理、生化工程、代謝控制育種、代謝工程、工業(yè)發(fā)酵代謝調(diào)控學(xué)等理論,有功能性糖、糖醇、氨基酸產(chǎn)生菌株的選育、分子改造、生物催化及催化劑的活力改善等基礎(chǔ)和應(yīng)用研究經(jīng)歷的優(yōu)先。
4、有生物發(fā)酵及酶催化設(shè)備選型及操作的能力,熟悉分離、結(jié)晶等分離單元操作。