崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)參加并組織餐飲管理部相關(guān)會(huì)議,傳達(dá)并落實(shí)相關(guān)制度以及會(huì)議精神;
2、負(fù)責(zé)建立并落實(shí)餐飲管理部范圍內(nèi)的宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),以及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等;
3、負(fù)責(zé)在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下,進(jìn)行成本分析控制,包括但不限于固定資產(chǎn)、活動(dòng)計(jì)劃等;
4、負(fù)責(zé)管理餐飲管理部范圍內(nèi)的各營業(yè)點(diǎn)的所有接待服務(wù),維護(hù)并發(fā)展良好的客戶關(guān)系;
5、負(fù)責(zé)建立并發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),確保各項(xiàng)規(guī)章制度得到貫徹執(zhí)行,包括但不限于培訓(xùn)手冊;
6、負(fù)責(zé)按照客戶需求制定服務(wù)方案,處理緊急事件,對客人的要求迅速做出反應(yīng);
7、完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作。
任職要求:
1、本科及以上學(xué)歷,40歲以下;
2、具有8年以上餐飲服務(wù)管理工作經(jīng)驗(yàn),具備會(huì)展、五星酒店或大型綜合體餐飲管理經(jīng)驗(yàn),有國務(wù)政務(wù)服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3、具有豐富的餐飲及會(huì)議服務(wù)專業(yè)知識(shí);
4、能夠熟練使用office辦公軟件及通用辦公室設(shè)備;
5、具備良好的中英文溝通能力、文字寫作能力,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心;
6、具備良好的政治素質(zhì),身體健康,熱愛工作;
7、英語口語能力優(yōu)秀者優(yōu)先。