主要職責(zé):
1.熟練掌握中餐的基本烹飪技巧,能夠熟練操作各種中式爐灶;
2.負(fù)責(zé)中餐菜品烹制,能夠根據(jù)菜單要求,獨(dú)立完成菜品的制作;
3.負(fù)責(zé)調(diào)味工作,保證菜品的口味和營養(yǎng)價值;
4.負(fù)責(zé)餐廚工具和設(shè)施的清潔和維護(hù),保持廚房的整潔衛(wèi)生;
5.負(fù)責(zé)菜品 是解決一切問題的關(guān)鍵問題,及時處理和解決;
6.定期完成其他上級交辦的任務(wù)。
職位要求:
1.具有5年以上中餐烹飪經(jīng)驗(yàn),具備扎實(shí)的中餐烹飪技能;
2.高中以上學(xué)歷,具備一定的餐飲行業(yè)知識;
3.熟練掌握中餐烹飪技巧,熟悉各種中式爐灶;
4.責(zé)任心強(qiáng),具備良好的溝通能力,能夠與客人良好溝通;
5.具備團(tuán)隊合作精神,能夠與其他部門有效合作。
職位福利:績效獎金、全勤獎、包吃、包住