崗位職責(zé)

1. 協(xié)助經(jīng)理體系搭建與完善：主導(dǎo)構(gòu)建并持續(xù)優(yōu)化食品質(zhì)量管理體系

2. 標(biāo)準(zhǔn)制定與監(jiān)督：協(xié)助經(jīng)理制定各類(lèi)食品原料、半成品及成品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督生產(chǎn)全程嚴(yán)格執(zhí)行，包括現(xiàn)場(chǎng)核驗(yàn)原料是否達(dá)標(biāo)、抽檢半成品關(guān)鍵指標(biāo)等，有權(quán)叫停違規(guī)生產(chǎn)操作。

3. 檢驗(yàn)把控：統(tǒng)籌安排食品原材料、生產(chǎn)過(guò)程及成品的檢驗(yàn)工作，合理規(guī)劃抽樣方案，精準(zhǔn)解析檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，針對(duì)異常數(shù)據(jù)迅速溯源排查，判定產(chǎn)品放行或召回，像處理微生物超標(biāo)批次產(chǎn)品時(shí)高效決策。

4. 風(fēng)險(xiǎn)管控：敏銳洞察潛在質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，擬定防范預(yù)案，定期組織模擬演練；

任職要求

1. 教育背景：食品科學(xué)、食品質(zhì)量與安全、生物工程等食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科及以上學(xué)歷

2. 工作經(jīng)驗(yàn)：擁有 1 年以上食品生產(chǎn)企業(yè)品控管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉休閑食品/調(diào)味品等至少一類(lèi)食品工藝，有大型食品企業(yè)工作經(jīng)歷者更佳。

3. 專(zhuān)業(yè)技能：熟悉 HACCP、ISO 22000 等質(zhì)量管理體系，熟練操作各類(lèi)食品檢測(cè)儀器，能獨(dú)立剖析復(fù)雜質(zhì)量問(wèn)題，撰寫(xiě)專(zhuān)業(yè)報(bào)告。

4. 能力素養(yǎng)：具備出色的組織協(xié)調(diào)與溝通能力，抗壓及應(yīng)變能力強(qiáng)，原則性強(qiáng)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，對(duì)食品安全隱患零容忍。